この季節特有の鮮美果物 配合ケーキあまりにも装飾必要なく,シンプル単他ののは一番美しいです!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2個
ストラベリー適量
ゼラ油 30g
鮮牛乳 30g
細砂糖 (タンパク質) 30g
細砂糖 (卵黄の中) 20g
低筋面粉 50g
トウモロコシ粉 5g
白 ⁇ 2滴
動物性淡乳 300g
糖粉 20g
薄荷葉適量

どのように作るか ストラベリークリームケーキ

Steps 1 to 4

1. タン卵黄分離,卵黄追加20g細砂糖,卵打ち機で軽く散らす

2. 加色ラ油と牛乳 . 拌均等

3. 再筛入低筋粉粉

4. 混ぜ合わせ均一

Steps 5 to 8

5. 今タン糊を作,タンの中に三次分細砂糖30g追加し,持ち上げ卵打ち器を叩,タンが引き出せる短小直立の尖角を,乾性発泡の状態達成すればいい

6. 1/3タンパク質糊に卵黄糊に加える

7. ゴム削刀で底から上へ軽く均等に . 拌,再 stirした糊全部をタン糊の中に注ぎ,底から上へ軽く . 拌均等

8. 混合したケーキ糊を6インチ心形模に入れ,生底のは . 紙に包むべき,手柄で模具をテーブル上で力震で数押し,内部の大気泡震え出して,預熱したオーブンに入れる, 160度,約1時間

Steps 9 to 12

9. ケーキをオーブンから取り出して,すぐ逆扣 冷却棚に冷却まで

10. 脱模放涼 なら様々な誕生日ケーキにするのに使えますよ

11. 六寸心形ケーキ徹底冷やし,ナイフで二枚に切

12. まずケーキ片を敷紙の上に置き,クリーム一層塗り

Steps 13 to 16

13. 敷いて切小さなストラベリー粒

14. また塗り一層クリーム , また覆って別のケーキ片片

15. 表面と周囲全塗クリーム一層

16. クリームを装える扁锯歯形の . 花袋に, 辺囲で一輪横縦縦拉長条 . 出竹バスケット状花紋

Steps 17 to 20

17. 切りいくつかの小さいストラベリー , 行底敷でケーキ上表面に

18. 上に少し砂粉撒いて

19. 上下辺境 . に小花,数枚薄荷葉装飾を置ればいい