チーズブラウニーケーキ

　　二重味覚享受

あなた に 必要 な 事柄

成分

黒チョコレート 100g
バター 80g
卵3個
乳油チーズ 100g
低筋面粉1005g
ココ粉適量
泡打粉適量
塩適量
糖浆適量
細砂糖適量

どのように作るか チーズブラウニーケーキ

Steps 1 to 4

1. 黒チョコレートと 60g バター小塊切ってから鉢の中隔水溶解混合均等

2. 20g 白砂糖 . 5g糖浆 . 3g泡打粉 . 1g塩 . 10gココ粉 . 2個卵を加え,後筛入80g粉粉混ぜ滑滑

3. 面粉を倒して Tin紙敷きの焼鉢に備え

4. 乳酪糊状: 軟化したクリームチーズと20g軟化したバターを混合均等に,順に細砂糖 . 20g 1個卵 . 25g粉粉を巻き混ぜ均等

Steps 5 to 8

5. チーズ糊糊を任意勺敷布ブロニー糊糊の上に

6. 歯印で両面糊の間で任意描き 원하는テクスチャー

7. 焼盤の中に適量の熱水を加えて焼鉢に入れる,焼盤をオーブンに160度で置いて約40分焼き,ケーキが完全に冷たされるまでで脱模は可

便利な料理のヒント

　　1.レシピの中の面粉は高温においては不安定状態にあるため,したがって必待冷却後には脱模できる 2.糖浆は非必須材料で,もし省略できないなら,適量砂糖追加は可