今回 のケーキ . 花様子 シンプル 精巧無失優雅 . 最主要 も 隠すことができるすべての欠点, それでも手に出来る 種類の . 花ケーキさえ, 好きな友は今の桜の季節を利用して急いで手にある材料を手に取って作りましょう!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
桜 8粒 適量
細砂糖 100g
ゼラ油 45g
牛乳 45g
低筋粉70g
泡打粉 1.5g
塩 1g
白醋少々 (レモンの汁)
動物性淡クリーム 400g
細砂糖 100g
チョコレート適量
杏仁片 適量

どのように作るか クリームケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備ケーキ必要な材料

2. 卵黄と卵清を分離

3. 卵黄の中添加20g細砂糖打ちまで糖溶化 . 卵液が濃厚になる

4. 分々追加セラ油,混ぜ合わせ均等

Steps 5 to 8

5. 分々添加牛乳, . 拌均等

6. 筛入低粉 . 塩 . 泡粉 . 粉

7. 混ぜ合わせ均一 (オーブン予熱170度まで)

8. 卵汁追加白 . 数滴またはレモン汁打ちまで厚泡してから,三次に分追加80g細砂糖

Steps 9 to 12

9. 打て硬性泡出

10. 打発した良い半分のタンパク質を卵黄糊の中に注ぎ,迅速 . 拌均等

11. . 拌した面糊をタン糊の中に戻倒し,迅速 . 拌均等

12. 混合した面粉をケーキ模の中に注ぐ

Steps 13 to 16

13. 送入オーブン,170度,中下層,中度上色後150度に変え,総時間35-40分

14. 焼き済んですぐに引き出し逆閉は網架上で乾涼しで回縮防止

15. 待冷透後脱模取り出

16. 切刀三片備用

Steps 17 to 20

17. 準備表面装飾材料

18. チョコレート塊 を スプーン で剥き出碎片

19. 淡クリームに細砂糖追加

20. 打ち至十分発

Steps 21 to 24

21. まず一枚ケーキを置いて転台に,クリームを均等にケーキに塗り,再び二 . 三二層も同じようにクリームに塗り,重叠蓋上

22. ケーク周辺と上部にクリーム塗布,全体塗布平整

23. ケークの周に杏仁片を撒いて

24. 残りのクリームを . 花袋に入れる

Steps 25 to 28

25. ケークの上部の . に押して一輪

26. 中央の空余部分がチョコレート碎を撒いて

27. クリームでチョコレート粉の上に均等に圧して八つの小輪に

28. クリームに上に桜を敷き

Steps 29 to 32

29. 美しいケーキ 完成しちゃ

便利な料理のヒント

　　一 ⁇ 作りケーキ時盛卵清の容器の中には少し水と油がない,そうでないと卵清発送の効果に影響する,卵清一定要打て硬い泡発 (打蛋頭持ち上げ尖峰が直立不下垂できる) 二 ⁇ 将卵清と卵黄糊混合時はラバー擦刀で面糊を上から下へ ⁇ 拌し,必ずできない划円 ⁇ 拌し,そして速度が速く,このためには卵清が短時間で簡単に消泡しない,混合してから模具に入れて烤箱に入れる倒したの動きもすぐ三 ⁇ ケーキの過程で注意を注ぎ,時間と温度は家焼焼箱の気分に自決として,不確定な場合には,自分でケーキの中央部にザマークを入れ替えることができる,もしケーキの上にゴム擦液がない場合はケーキの上に粘液を入れ替える,必ず冷凍する,そして速度が速い,このためには卵清が短時間で簡単に消泡しない,混合してからケーキの中に入れるための模具に置く動きもすぐ三 ⁇