あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ 100g
牛乳 50g
バター 30g
トウモロコシ粉 10g
低粉13g
卵黄 2個
タンパ 2 個
細砂糖 50g

どのように作るか 軽乳酪ケーキ

Steps 1 to 4

1. 乳油チーズと牛乳混合し,隔水加熱方法で . 拌クリームチーズが完全に溶け粒子がない .

2. 加入バター .

3. 引き続き混ぜて融解 .

4. 引き続き混ぜて融解 .

Steps 5 to 8

5. 卵黄追加,迅速 . 拌均等,その後熱水上から取り下げ .

6. 濾入低粉とトウモロコシ淀粉の混合物 .

7. 搅拌均等 .

8. タン は 水 の ない 無 油 の 盆 に 入れ, 二 回 分 に 細砂糖 .

Steps 9 to 12

9. 打ち湿性泡出 .

10. タンパク質の3分の1を乳酪糊に注ぎ .

11. 上下 . 拌均等 .

12. もう三分の1のタンパク質を混ぜ入乳酪糊の中 . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. その後 . めた乳酪糊を残りのタンパク質に入倒し . 拌均等 .

14. ケーキ糊を模具に入れ中震二下,焼盤中を清水に入れ,模具に入れる .

15. 生底ケーキ模具を使えば,底部はチン紙で包むべき .

16. オーブン予熱,水浴法,中層160度60分 .

17. 焼けたケーキ脱模後 , 冷蔵 4 時間 だけは .

18.