これは一つの鮮果クリーム誕生日ケーキ, 8インチ戚風で作られて . 特徴: 全過程手動打卵機でタンパク質とクリーム発送 . 開発タン時用1時間,開発植脂クリーム時用20分 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉85g
砂糖 30g
卵5個
玉米油 40g
純牛乳 40g
黄桃 ⁇ の適量
植脂クリーム 400g
泡粉 1/4 小匙
塩 1g
白 ⁇ 4滴
鮮果若干

どのように作るか クリーム誕生日ケーキ

Steps 1 to 4

1. まず5つのタンパク質と卵黄を分離して2無油無水の盆の中 .

2. 卵黄加30g白砂糖 , 手動打卵機で散らす .

3. 加牛乳 . 拌均等に,再交替にトウモロコシ油を加え . 拌均等 .

4. 粉粉泡麦粉成混合してから,筛入 stirした卵黄糊の中 .

Steps 5 to 8

5. 粉粉糊を混ぜ合わせて無粒状 .

6. 卵清加数滴白 . と1g塩,手動打卵機で打ちまで粗泡時砂糖20g,打ちまで細細かな泡泡時さらに20g砂糖を加える .

7. 順時計, 手動打卵器で借りて手腕力を均速打ち出 .

8. 打つタンには紋路がありまた雪白光滑状,勾起時には弾性挺力があり,しかし尾端は少し曲が,この時は湿性用泡発,さらに20g砂糖を加えて引き続き発 .

Steps 9 to 12

9. 打つ紋路より明らかで光スキー白,持ち上げ蛋打器,尾端呈尖挺三角形,この時は偏乾性に泡発 .

10. (手動発送はよく必要な十分耐力ですが,坚持して一定は達成できる理想状態の,冷凍後再打ちのタンは室温状態よりも発送時間が短) ,僕を使った室温卵 . ,発送が1時間使った .

11. 卵黄糊に1/3打したタンパク質糊を加え,剃刀で上下 . 拌均等 .

12. 再 stirした卵黄糊を残りの2/3タン糊の中に倒し,同じ上下 . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. 再 混合した面糊を生底ケーキ模具の中に入れ,力振で二三下,大気泡がある防止 .

14. オーブン予熱170度,中下層先焼40分,また回転150度,焼15分なら . できる .

15. (焼くとき如発見色がちょっと深く , タ紙加えてもよい .

16. ティン紙一定要隆起 , 粘壊しないようにケーキ表面)

Steps 17 to 20

17. 焼いてからすぐに引き出し逆 button , 放涼 30分後に脱模 .

18. 400g金钻植脂クリーム を盆 に 注ぐ .

19. 手動打卵器で継続強く搅打硬挺を持つ尖った角 .

20. 焼けたケーキ横切一刀 , 二枚に分ける .

21. ケーキの一枚を . 花台に置き,先塗り上一層打発した良いクリーム .

22. 再均等敷いて果実粒,僕は黄桃片を使って,敷いて満一層 .

23. そして黄桃片の上にまた一層のクリーム塗り,覆い第二片ケーキに,手で軽く押して .

24. その後ケーキ全体もクリームを塗り,そして全体ケーキクリーム抹平 .

25. 少量のピンク食用色素挤一小碗発送したクリームに,調均 .

26. 花紋刮板でケーキの周でstripeを刮り,再び花口でケーキ上で花辺を押出 .

27. 最後 各果実で飾り表面即成 .

28. もし感じどこまだ完璧ではない,さらに埋めてフルーツ粒装飾完 .

29. 誘的な誕生日ケーキだけ作成功よ!