前日は娘言う 食べたいストロベリーケーキ, しかしこの時,私はストロベリー買えなくなった...,, たまたま家に . いくつかのパック果味粉がある . ストラベリー味のオー

あなた に 必要 な 事柄

成分

ハンジンケーキ体 1 個
ストラベリー果味粉 10g
牛乳 30ミリリ
淡クリーム 200g
卵黄液 20g
白砂糖 20g
ギリ丁片 1.5枚(5/片)g

どのように作るか ストラベリームースケーキ

Steps 1 to 4

1. 模具外包好锡紙,垫上ケーキ片,ギリディン片事前に氷水泡で柔ら,沥乾水備用

2. 牛乳+40mL淡クリーム混合,放小火加熱まで微沸 (鍋辺冒小泡泡) の状態

3. 卵黄加白糖混合均等に,加ストラベリー果味粉混ぜ均等

4. 熱した牛乳液をゆっくり卵黄液に注ぎ,側倒側絶えず . 拌混合

Steps 5 to 8

5. 混合好液体再返鍋返粘まで微沸 (鍋辺冒小泡泡) の状態

6. フィルター一回

7. 沥乾水を加えたジリティン片,混ぜまでジリティン片融解,放乾備用用,すなわち英式クリーマークリーム

8. 200g淡クリーム発送が紋線出現し,非流動的状態まで ( . 花状態まで発送しない) .

Steps 9 to 12

9. 英式クリープクリームと混合均等即ム期液である

10. 倒入慕期液

11. 冷蔵庫冷蔵 一夜凝固して食用から取り出す

12. 制作鏡面果胶: 一袋QQ糖,加適量水沸き,混ぜ融解 .

13. 乾いて倒して既に凝固したムースの上に,再冷蔵まで果胶も凝固ならばいい!

14. 好まない果胶作らないことも影響食べる...

便利な料理のヒント

　　1.ケーキ体は自分の好きな親風またはスポンジに交換可能 2.このババルームス液が柔らか,味感が良い,外で買うより良い食べ方が多い