一路行って,感謝してすべての出現した人の与えた愛,平淡だが普通ではない, それは光を持っての . ただ感じ 天覆い地の笑顔と幸福の中 に , こんな恋人 . 家族 . 友 はとても幸福 な 事 . その幸福もちょっと小さな小細心の想で表現して 例えばして 小細心の事,彼に祭りの甘さと愛意を持って . 小さ小心, でも 強濃 の 大心思があります, 今日 の この段, は あなた が 愛 を 送り送る 彼らに では .

あなた に 必要 な 事柄

成分

牛乳 50g
淡クリーム 200g
細砂糖25g
香草香精 1g
冷水 48g
温沸水 45g
ココ粉20g
卵清 4枚
レモンジュース 5滴 (置かないことができます
置いて臭く)
細砂糖 50g
卵黄 4粒
蜂蜜 30g
ラム酒 3g
魚膠粉 12g
新鮮小ストラベリー 10個
焼き油 50g
低筋粉50g
動物淡クリーム 150g
ダークチョコレート 50g

どのように作るか ココ乳コ凍ケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 乳凍製造原料

2. 乳凍制作ステップ 1.魚膠粉倒冷水中泡溶解用意

3. 卵黄と牛乳を一緒に先 . 拌均等

4. 卵黄牛乳混ぜ合わせ後再小火煮,炊く途中で . 拌まで濃厚離火

Steps 5 to 8

5. 泡溶解した魚胶隔熱水溶解後煮た卵黄牛乳に加えて混ぜ吸

6. 淡クリーム,蜂蜜,細砂糖,ラム酒と香草精と共に . 拌均等

7. 均 stir して再倒入卵黄牛乳中再一緒に stir 均等

8. 取 長形フルーツ棒模具 , 中敷锡紙再敷層保鮮膜

Steps 9 to 12

9. 混合したクリーミー浆半に入れて模具に注ぎ,草莓一列を置き,冷蔵 冷蔵庫に入れて 1時間冷蔵

10. 再取り出して残りの半分の乳凍浆に注ぎ,再冷蔵冷蔵庫に置き冷凍まで凝固用意

11. 原味親風製造原料

12. 原味親風製造ステップ 1.油と熱沸水先一緒に . 拌均等,その上筛を加えたココ粉 . 拌均 . .

Steps 13 to 16

13. さらに卵 Butter と 30g の細砂糖 . 拌均等

14. 筛入低筋粉搅拌均一まで無粉状待用

15. 卵清発泡した後細砂糖50グラムとレモン汁を加えて硬い発泡まで発送

16. 取三分之一打散した卵清加え卵黄部分に剃刀で . 拌均等

Steps 17 to 20

17. 再倒戻残りのタンパク部分を剃刀で . 拌均等

18. 烤盤先刷層烤盤油,垫張油紙,混合した面糊倒入烤盤に均等抹平,震下二列面糊中の空気,再オーブンの下層に入れて,上下火160度焼20-25分くらい様子

19. 焼くまで歯締めで入れて取り出すとき,歯締めに湿湿の粘帯物がないと出炉可,出炉後両面油紙を持ってケーキを取り出放冷凍加冷凍

20. ココ乳凍ケーキ巻原料

Steps 21 to 24

21. ココクリームケーキロールステップ 1.淡クリーム加細砂糖と共に発送

22. ケーキ胚を半分に切り,同じように乳霜をも二枚に切り そして長さ切りにケーキ胚の長さと同じ

23. ケーキ胚上に塗り散らした淡クリーム,乳凍を中間に入れて同じように淡乳に塗る

24. . 面杖で持ち上げ油紙巻きケーキ,巻き良く油紙で固定包みケーキ巻き,置冷蔵冷蔵庫半時間定型

Steps 25 to 28

25. ケーキロール定型の間,チョコレート加牛乳と共に隔熱水加熱溶解チョコレート,チョコレートと牛乳混合均等に放置冷蔵冷蔵庫冷蔵してわずかに凝固用意

26. 定形したケーキ巻出し出し ,切小段に

27. . 花袋でチョコレート浆装,切って小口,ケーキ巻上に圧細ストライプ

28. 再用ストラベリー飾りチョコレートストライプにて 撒き砂粉はいい

Steps 29 to 32

29. 完成咯

30. ...

31. ...

32. ...