あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
塔塔粉 1.5g
低筋粉85g
糖粉 60g
植物油 40g
牛乳 40g

どのように作るか 戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備してすべての食材

2. 卵黄タン分離 .

3. 卵黄を取り加えて30g糖粉,混ぜ合わせ均等 .

4. 加牛乳 . 拌均等

Steps 5 to 8

5. 筛入低粉

6. 上下 . 拌均等,無粒子 .

7. 蛋白には糖粉とタタ粉を加え,打って厚泡まで

8. 再追加10g砂粉引き続き搅拌

Steps 9 to 12

9. まで提起 卵打器 ある 柔尖角 .

10. さらに糖粉10g追加し,打つ提起卵打ち器が硬性のある尖角を持つまで

11. 1/3タンパク質を取り入れ卵黄糊に追加

12. . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. 絵円 . 拌できない .

14. そして . めた卵黄糊をタンに注ぐ

15. 引き続き上下 . 拌均等

16. 模具 に 注ぎ, オーブンの 中 .

17. 165度30分, 150度再焼30分

18. 取り出してからは逆締乾涼し,再脱模できる

19. 完成品賞賛 .