純青な海水,白白な貝 . ,迎面吹いてくる徐徐の海風,ケーキにも海洋味がある . 烈日炎炎の夏 , 作 一種類の熱帯風味のケーキ , 見た目はとても新鮮だ , ヨーグルトの酸甜加上クリームチーズの醇厚は口で変幻して味わいを思い起こさせる , は夏日中の一種類の新鮮ケーキ . 小編はとても好きこの調調,入口即化的感じ人が欲しくやれない啊~

あなた に 必要 な 事柄

成分

雪碧 (面層装飾) 200g
消化クッキー (面層装飾) 10枚
オレオ餅つき粉(ムースティ)80g
乳油チーズ (ムース体) 200g
動物クリーム (ムース体) 300g
ギリ丁片 (ムース体) 3枚(15)g
椰粉 (面層装飾) 10g
青色食用色素 (面層装飾) 適量
バター (ムースティ) 30g
原味ヨーグルト (ムース体) 100g
細砂糖 (ムース体) 30g
白チョコレート (面層装飾)適量
ギリ丁片 (面層装飾) 2枚(10)g

どのように作るか ビーハイムスケーキ

Steps 1 to 4

1. 我々は先 ムースケーキ底を作 .

2. オレオクッキー粉は保鮮袋に入れて, . 面杖で粉 .

3. 粉末状

4. バター油隔水50gを溶解して液体にする

Steps 5 to 8

5. その後オレオ餅つきに追加,シロゴ削刀で両者を混ぜ均等する

6. バターオレオクッキーをケーキ模具の中に入れて,シリコロール刮刀で整理平整し圧縮

7. 後に模具を冷蔵庫冷蔵に入れておく

8. 次に作って装飾用の貝 . .

Steps 9 to 12

9. 白チョコレートを . 花袋に置き 40°Cくらいの熱水で隔水溶かす .

10. . 花袋尖端切口はチョコレート融解後で行う

11. チョコレートを貝 . 模具に入圧するとき注意は模具最も深いところから圧始め,成形貝 . が空洞あり,美貌影響 .

12. 最後に模具を冷蔵庫冷凍室に置く凍硬チョコレート

Steps 13 to 16

13. 下 に 来 て 作装面 の 青い海洋部分 .

14. 1枚半と半枚ジリティンそれぞれ2つの鉢に入れて,先飲用可能な冷水でそれを泡柔させ,それから余分な水分を控え去る

15. その後隔水加熱して明確したギレチン液

16. 雪碧を150gと50gに分け,それぞれ適量の青色食用色素を加え,その150gの色調の方が深く,50gの色が浅く .

Steps 17 to 20

17. 色素使い量少,歯磨きで少しずつ塗ればいい

18. その後1.5枚ジリチン液に150g雪碧に,0.5枚ジリチン液に50g雪碧に注ぎ,充分混ぜてから冷蔵庫冷蔵室に置く

19. 沙灘を消化クッキーで作る .

20. 消化クッキーを保鮮袋に入れて置き, . 面杖でクッキーを粉 .

Steps 21 to 24

21. クッキーはなるべく圧しの碎少し

22. 下に来してムース体 .

23. 乳油チーズ . 酸乳 . 細砂糖を打卵盆の中に注ぐ

24. 盆置き50°C程度の熱水の中に電卵打機で充分 . 拌して滑滑状態にする

25. 動物クリームを電動卵打機で混ぜてちょうど紋路出現まではいいし,完全に発送する必要ない

26. 3枚ジリチン片を 5番目のステップでジリチン液備用に作成 .

27. 乳酪酸乳液と動物クリーム混合均等,ギリ丁液を追加し,再混ぜ混ぜ均等

28. . ケーキモデルに注ぎ,冷蔵庫冷蔵してムース体凝固まで (約要2~3時間)

29. 冷蔵庫から凝固したムースケーキを取り出し,ケーキ模具下で垫上の一杯グラス

30. その後 熱タオルで模具周辺を軽く覆い,約8~10秒,模具自然落下させ,とケーキ離脱

31. ケーキ周囲囲上透明ムース周辺辺,そして飾り始めケーキ .

32. 青色雪碧凍が小塊に分割 (不用とても規則) .

33. 最上敷深色雪碧凍

34. そして敷浅色を約中央位置まで,次に最下から上へ敷消化クッキー末

35. 二人の交差点で椰蓉を撒き,最後チョコレート貝 . を置いて .

36. 辺外面つけて装飾リボン ,ケーキは包み送人にできるよ

便利な料理のヒント

　　1.軟泡ギレティンは必ずしも冷水で,そして水は飲める水である, Tapes water は使用できない,なぜならムースケーキには高温殺菌の過程がない ⁇ 2.料理有機の茄粉,料理機干磨杯で良いクッキーを粉末に粉 ⁇ する ⁇ 3.乳油チーズ一定要隔水加熱搅拌,こう加工の乳油チーズ糊滑らか粒子なし,口味がいい ⁇ 4. 植物クリームで動物クリームを置き換える場合,植物クリーム一般には砂糖が含まれているため,そのためチーズヨーグレ液中の砂糖の配分を適量減らし,具体的に人間の味に調整 ⁇ 5.制作の貝 ⁇ のチョコレート一定要隔水融化,融化して再切口 ⁇ 水の温度もあまり高くない ⁇