インターネットで . 母の一道蒸ケーキ,少油 . 清爽,ちょうど私の家娘娘の味に合い,いずれ補エネルギーで健康,小軽食としてできます,と試してやった,しかし私が学んだのは間に合わなかった,作ったケーキ味感はとても細細ではない,不思議私が糖粉量を減った理由なのか~~ (@_@;)

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2個
低筋面粉 60g
糖粉 40g

どのように作るか 蒸ケーキ

Steps 1 to 4

1. 計量準備済み材料 .

2. 全蛋打 碗 に .

3. 電蛋打機低速打まで卵液大泡 (魚眼泡) .

4. 加 全 の 糖粉 .

Steps 5 to 8

5. 切り高速絶えず打ち送る,卵糊の紋路がすぐになくならないまではいい .

6. 筛入低筋粉粉 .

7. ラバー剃刀の上下 . 拌する方法で均等混合 .

8. 模具の中に入れる (私は適切なケーキ模が見つからず,卵 . カップを使ったので),鍋中水を加え,焼き上がってから卵 . カップの中に入れる .

Steps 9 to 12

9. 蓋鍋蓋をし , 大火蒸 8分なら OK .

10. このケーキは無油版であり,食べ上が清爽や飽かない,ただ追求味感は油付き版に作れる .

11.