その 高手の華麗な作りと比べると, 私のケーキなんてあまり単純だ, ケーキ模具さえ, 私の家に長年居て何用場も送ってない一アルミ盆で, ただ十分深十分安で,よく使 . 私はケーキの配分を作り,最初は誰を参照であるかわからない,その後毎にレシピを加加減減し,自分とても真剣その本が覚え,そしてこのレシピ最終呈現の効果,できるかもしれない今は何十個もあるよ . インターネット で も 沢山 する戚風 の 本 下っ た. 今基本はこの方子なのですが,

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子 500g
白糖 150g
水 60g
面粉 130g
塩 1g
食用油 90g
レモンジュース適量

どのように作るか 私の戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 主要スタッフ

2. 分離卵清卵黄,作親風ケーキ最も悲惨なことは,分ける最後の卵が,散黄したことです .

3. 卵清入冷凍室氷まで周には層薄氷がある, 本に見える方法, 忘れ作用何が, 便利に発送よ .

4. まず卵黄糊を作り,まず卵黄を,分何度油放砂放送るまで卵黄色色が浅くな,乳化作用の関係,食べ上がとてもおいしく,卵の臭味がない,実は卵黄サララソースと同様に,そして水または牛乳を加え,再次筛の中粉を分,私が使っているのは普通粉粉,各種粉粉筋度が異なり,だから毎回私が粉粉の量が異なり,私の必要な濃度に達することができます .

Steps 5 to 8

5. 出発卵清,入れレモン汁,塩,塩の作用は卵清泡沫をより安定させる,分三次加糖,この那些高手言すぎた,俺は羅 . まなかった

6. 尖角に少し曲り,湿性泡出

7. 取一部の卵清糊と卵黄糊混合する

8. 再それらすべて混合し,よく見焼き炉のこれらのすべて腐熟心にしちゃった,私はくだらない話しなくなった

Steps 9 to 12

9. よし,落数下,衝出大気泡,

10. オーブン 170度予熱,オーブンに入り,焼 1時間ほど,私の愛しいケーキ盆,また小耳を持って,あなたがたのどちらもない,ハハハ

11. 焼きよく後逆 button , 俺取2鉢一左一右 ,盆の二つの耳が正しく button 上

12. 徹底放涼後脱模,切片

13. いいよ

便利な料理のヒント

　　卵は必新鮮,タンパ発発度がとても重要 ⁇