シュフレ味感は極めて細か,ちょう焼きした味感と冷凍した後の味感も極めて異なりますが,どう食べても,ケーキがあなたの口腔に入り滑るその瞬間は,あなたを無自主に軽呼させない,超美味しい . 今日 ACA のオーバーATO-HB38HT で この極めて細かい美味しい作る吧 . (以下ネットワークから) シュフレー, また翻訳して梳乎リ,卵乳酥 . 一種フランスに由来する料理方法 . この特別な料理術方法,主要材料は卵黄や異なる配料混入打吸した後のタン,焼き合った質軽くふわふわ . Soufflé という単語はフランス語の一動詞souffler の過去分語から,意味は使膨張または単に指し膨らませて膨らませ,と言われ,この調理方法は中世でも出現したと,料理人たちは特にタンパク質を使って変化この虚無の料理を,そして心を尽くしてそれを客の前に届けさせる . 焼いたシュフレは秒分必ず争って味わう,そうしないとすぐ漏気になり,一般に20から30分以内に完全に崩壊してしまう .

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ 250g
バター 38g
卵黄 48g
トウモロコシ粉 9g
牛乳 125g
タンパ 79g
白砂糖 (入卵黄) 17g
白砂糖 (入タン) 46g

どのように作るか 杯装シュフレチーズケーキ

Steps 1 to 4

1. 乳油チーズ隔水加熱,絶えず . 拌して滑滑な状態 .

2. チーズの中追加溶けたバター .

3. 充分 stirring , バター が チーズ に 溶ける よう .

4. 卵黄 に 砂糖追加 , 混合均 .

Steps 5 to 8

5. トウモロコシ starch を加え,混ぜ均 .

6. 沸騰した牛乳を卵 butter に注ぎ,一方倒し一方 stirring .

7. 卵黄牛乳液小火で加熱し,一方加熱一方 . 拌し,糊状後火から離す .

8. 倒 チーズ に .

Steps 9 to 12

9. 混合均一 .

10. 作ったチーズ糊蓋上湿布備用 .

11. タン分三次加糖, . 拌して湿性泡立る .

12. タンパク質とチーズ糊を3分分 . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. 作ったケーキ糊倒入模具 に .

14. 前熱 し た オーブン ベーキング .

15.

便利な料理のヒント

　　原材料: クリームチーズ250g バター38g 卵黄48g 白砂糖17g (入卵黄) 玉米粉粉9g 牛乳125g タンパク質79g 白砂糖46g (入タンパク質) ベーキング: オーブンの中層,150度45分,上層220度上色,焼き終わったケーキもし急いで食べない場合は,それをオーブンでさらに ⁇ させることができ,最後乾燥後冷蔵庫に入冷蔵保存 ⁇ (自分のオーブンに基づいて調整する) 1 ⁇ 新しく焼き出したケーキは膨らませられ,私はオーブンでまだ ⁇ た半時間,撮影したとき完全に崩壊している,しかしそれはそれが美味しい味味を損しない ⁇ 2 ⁇ 今日新しいオーバーで初めてこのケーキを焼,温度はもう少し調整下げできます,また,焼チーズケーキ,还是推薦水浴法を使って,簡単に割れない ⁇