昨夜共有朝食心得だから,そう作ったバフはずっと焼ネット放涼することができ, 出学終えた後にまず簡単写真を数枚撮ったり,その後洗碗洗澡洗って,は比較遅い . たぶ睡眠時間 4時間未満 のようで , 朝に頭痛じゃなくていい . 希望 この良い状態昼休み過ぎ後に維持することができる . 今日は共有したいのはスワンブフ . プフはイタリアに由来する甘食であり,膨張内空のクリーム面皮包みがクリーム . チョコレートさえアイスクリームで,口味脆脆潤滑 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

水 125g
バター 52g
パン粉 62g
卵 2個
塩 5g

どのように作るか 失敗ゼロスワンブフ

Steps 1 to 4

1. あなたは準備する必要:水:125g,バター:52g,新良原味パン粉:62g;卵子:2個,塩:0.5g

2. バター室温軟化,塩と一緒に水に加入

3. 火の上に置いて加熱融解

4. 二枚卵子打散予備用

Steps 5 to 8

5. バター化開無小粒子後パン粉添加迅速混ぜ均等に,粉粉がすべて熱熟する

6. 面面室温冷やした後分々卵液追加,と面面充分混合均等

7. エッグ液追加毎回,は混ぜ合わせペーストとエッグ液充分混合する

8. 直到面粉の濃度が卵打ち器から滑り降りると逆三角形形成

Steps 9 to 12

9. 面糊を一度用 . 花袋に入れ,切り出した0.5cmくらいの小口, . 花口装せず,挤出スワンスの頭の形状

10. 硅胶 . 花袋装入1 8歯の花型クチ . 花口,挤出スワン身体の形状

11. 200°C予熱オーブン,上下火,中層,スワンヘッド約10分,スワン体は約20分焼

12. 小刀でスワン身体を切り開き,最後切らない,またはスワンを底の1/3から切り開き,上部を再刀で半分に分割

Steps 13 to 16

13. . 花袋を使ってヨーグルトまたは果酱 . 淡クリームなどの内填に入れて,再装してスワンヘッド即可,またはは,圧入内填に入って,再插翼を,装してスワンヘッド,最後にはチョコレート酱点に目を使える

便利な料理のヒント

　　1 卵卵の重量が異なる,だから二は根本標準ではない, 最後の面糊を呈逆三角形を基準に, だから分次追加一は面糊充分混合するために, 二つは一定の予備量があり,少なくなれば再酌めることができる, 一旦多くなると,面糊があまり稀になっても不適切な2 挤天鹅頭この技能私は二度試した,初めては直接均等挤 1 ⁇ 2 ⁇ の形状, 焼いた天鹅は足りないよう, 第二始めるときは根本もっと少し面糊を挤出し, すべて終わった後は歯締めで拾って, 天鹅の口と一頭は全て出出した 3 天孫の手法はまず下圧を抜き出し,再び少し上げて, 再圧圧し, 最後に自然時に尾を上げてからは, 軽く持ち上げないといけない 4 実はまず天鹅頭を烤箱に向かって挤圧して烤箱に入れることができる, 準備方法は,1 烤箱内で烤箱に入れることができます 5 粘泥 ⁇ め, 抑制酸 ⁇ め, 煮込み込み入れ 6 は本当なので, 自分自身が提供する温度や健康を観察するだけではなく, 烤箱の温度を参照するしかない