この期焼き道の道は親風ケーキ , 私もやってちょ楽しみに来いよ . ある しばらくケーキ作ってないし,家には新しい小さな赤ちゃんが,あまり忙しよ . 見る活動 ならもケーキ食べたいな . 戚風ケーキ基礎ケーキ, 私が今日作ったヨーグルト戚風ケーキ, は基礎の中基礎 . 戚風ケーキ自身はとても柔らか,加えヨーグルト更に柔らか無骨だオ . 私は今日比較怠, 烤箱を使わず,主に以前送って烤箱で焼いたヨーグルト戚風ケーキが, だから今日私は電米 . で焼いたこのケーキを焼いた, 烤箱で焼レシピ変わらない,効果はより良い . この方子もとても靠谱で,親たちは安心参考できますよ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 6個
白砂糖 80g
低筋粉120g
ナッツ油 50g
ヨーグルト 85g
レモンの汁1/2小匙

どのように作るか 酸奶戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄タンパク質分離後 , タンパク質を冷凍室に入れて冷凍しておき , 表面結一薄氷凍 , こう発送するタンパク質より安定細味 .

2. 私 の 凍 ちょっと 過頭 で, 全部 塊になった, しかし も 問題 ない, 少し 解凍したら 搅したらいい .

3. 冷凍したタンパク質にレモンジュースを追加 .

4. 低速 . 拌上がるまで大泡立つとき砂糖の10gほど追加, タンパク質では私が合計50gの砂糖を加えた,しかし主要一点は三分して加え, そして最初に加えるの少ない, こう発散したタンパク質クリームはより細やかに安定 .

Steps 5 to 8

5. 転高速搅拌,泡沫が少し微妙になるとき砂糖約20gを追加

6. 続高速 . 拌泡沫がとても細かなとき第三回も砂糖約20gを加える

7. 続高速搅拌, 早期打卵器タンが下曲三角があるまで,

8. 回低速引き続き搅拌,待事前打卵器が尖尖三角がある時,タンが搅打して済 . .

Steps 9 to 12

9. 卵 butter に砂糖 30g とナッツ油が追加

10. 充分 . 拌まで融合,

11. 加酸奶 . 拌均等

12. 低筋粉は事前に濾過して二回,事前に濾過して二回は粉粉には十分な空気があるため,翻 stir 出したケーキ糊ももっともっとふわく,結塊しやすくない

Steps 13 to 16

13. そして筛入卵黄糊に

14. . 拌均等 .

15. 取約1/3のタンパク質追加卵黄糊に

16. . 拌均等 .

Steps 17 to 20

17. そして残りのタンパクの中に注ぐ

18. . 拌均等 , 成細なケーキ糊 .

19. ケーキ糊の . 拌方法が重要です . お願い私の注記中に与えるリンク記事を見て . 私は以前詳細な . 拌方法の投稿を送った

20. ケーキ糊を電米 . 内胆に注ぐ

Steps 21 to 24

21. 起動ケーキ機能キー,時間は50分 .

22. このステップもオーブンを使用,具体的な方法は:オーブン150度予熱10分,オーブンに入れて焼 40分 .

23. 待が自動完了し,ケーキは焼いたよ

24. 焼き上がったケーキはすぐ . から内胆を取り出して,水分がケーキに落ちないように .

25. 電米 . 焼のケーキ,底部は焦黄色である, とオーブンの焼基本は同じである

26. ケーキは少しずつ収縮しますが,しかし正常な収縮です .

27. 表面の色は淡い,これは電米 . が表面上色をすることができないためである,しかし味感は依然良いもので,オーブンの焼きのほぼ .

28.