オーバー を 手 に 持って日は だが短い,試したパン . 試したクッキー . 試した桃酥,が遅遅ケーキを焼かなかった . 内心 は ちょっとちょっと 恐れている, なぜよく見てみんなが展示気狂している, だから印象でケーキ焼焼戚風がそんなに簡単じゃない . 今回見る焼き活動の中の任務は親風,最初の反応は,あまり高難だよ,これは何人で敗下陣来よ!見る夢悦小炊炉炉 . の親風写真,あまり誘惑的だよ,ようやく決意決め試してみ,思わなかったまた真成した!私は完全に参照夢悦のレシピ,まったく変わっていない,異なるとは草卵を普通卵卵 . 低粉を代えてケーキ粉 . 完成品誰もよく言う割裂がない,僕のような状態,算えません成功ですか?

あなた に 必要 な 事柄

成分

ケーキ粉80g
卵5個
白砂糖80g
植物油 35g
牛乳 35g
レモンジュース適量

どのように作るか 戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備食材:ケーキ粉 . 卵 . 白砂糖 . 植物油 . レモン . 牛乳

2. 卵清 . 黄分離,別打って無油無水の容器の中に

3. まず手動の卵打機で卵黄を . 拌し,植物油を三次分注入して,毎回均等に . 拌する

4. 牛乳に注ぎ, . 拌均等

Steps 5 to 8

5. ケーキ粉を卵黄糊に注ぐ

6. シロゴナイフで下から上から巻き混ぜ,粉末が滑らかに細かく,無粒子状

7. 40度程度の温水を準備し,タン盆の下に置き,卵打ち機で低速打タン

8. タン が 大きな厚泡泡打ち 時,レモン汁 数滴に入滴

Steps 9 to 12

9. 白砂糖分三次倒入,改中高速続発発タン (小チップ:この時できるプリヒートオーブンだ)

10. タンパク質発送に硬質泡化状態になるとき,提起卵打器,両側は直直の尖角であればよい

11. タンパク質の3分の1を取り卵黄糊に入れて

12. 剃刀で下から上へ . 拌, (手法は右手 . 拌卵糊,左手ゆっくり . め器を回す) タン卵黄糊 . 拌均等にしてはいい

Steps 13 to 16

13. 巻きした卵黄糊をタン盆 に注ぎ

14. または上下 . 拌の動き,動きは軽快で,この時 . 拌した卵糊は細細滑らかでなければならない

15. 倒入8インチ模具の中,表面は刮刀で擦平整し, 案板の上に震数下, 震した大気泡震破すれば済む

16. 焼網をオーブンの中下層に,模具を焼網に置き 150°上下火で,焼製50分

Steps 17 to 20

17. 焼製10分の様子

18. 焼製20分時

19. 焼製30分時

20. 焼き40分時 , 夢悦言う40分は30分よりも倒れるほど , だ俺この looks ない

Steps 21 to 24

21. 50分焼製完了,炉出後逆扣で焼ネットに,冷却を待って転がって脱模

22. 切って見てみ内部 , とても細細 . とても柔軟

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 8インチケーキ需要焼足50分,焼製時間ちょうどい,中は完全に熟透2 ⁇ 卵子清 ⁇ 黄分離,要別打無油無水の容器の中に3 ⁇ 私は使っているのは普通卵子,原料中の草卵子より大きい,しかし他の配比は変わらない,成品ケーキ長非常に ⁇ またとても柔らかな4 ⁇ 他ののは私にも何も経験がない,結局初めて焼ケーキ,如有疑問参考原作 ⁇ 夢悦小炉 ⁇ の基礎風ケーキ