あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 70g
細砂糖 20g
ゼラ油 45g
卵黄 4個
牛乳 45g
ココ粉 15g
細砂糖 (追加タンパの中打発) 45g
タンパ 4個
レモンジュース 5滴
細砂糖 (追加クリームに打ち発) 15g
淡クリーム 150g

どのように作るか 小ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 卵清と卵黄分離,卵黄には牛乳 . 色拉油と20gの白砂糖混ぜ混ぜ均等

3. 低筋粉粉とココ粉を混合過濾し,卵黄に加えて . 拌均等

4. 卵清加細砂糖とレモンの汁を電卵打機で乾性状態まで発送

Steps 5 to 8

5. 分三分のタンククリームは卵黄糊の中に追加上下 . 拌均等

6. 再倒す残りのタンク霜の中混ぜ均,同じ方法で混ぜ,切る消泡しない,倒す黄金焼盤に,プラスチック刮板で,刮平,震二下

7. 預熱したオーブンに入れて,上下火160度,焼25分はいい

8. 炉後逆扣冷待て,再び円形ムース模具で圧出形状

Steps 9 to 12

9. 淡クリーム加 15g の白砂糖発送, クリームを一度用 . 花袋に注ぎ,底部は先敷きケーキ一枚に,その後圧縮クリーム一層に,またケーキ一層覆い,また圧縮クリーム,最後はケーキ一小層覆い,表面置くいくつかの果物作装飾は可

10. 合計は三小さなケーキ片が一組に,中間は変換できる加適量の果物,追加味感