紫薯 は その 高い 栄養成分 で , ずっと 様々な 健康 レシピ の よくある 食材 です . もし紫薯がないなら香芋で作って食べ上がることも棒棒叩~レシピは約6個の紙カップケーキに作れる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

紫じゃが 160g
鮮クリーム 40ミリリ
原味ヨーグルト 20g
出荷クリーム (約160から200) 半份グラ
卵 2個
低筋面粉 40g
細砂糖 40g
菜種油 30g

どのように作るか 紫薯ケーキ

Steps 1 to 4

1. 紫芋を皮から小塊に切り,蒸鍋で蒸して烂熟 .

2. 紫薯揉めて泥浆状 に .

3. . 拌機でよ, . 面杖でよ,磨子でよ都可以~紫薯泥を二份に分ける, 一60g (クリーム用) , 一100g (ケーキ用) ,置いて一方備用 .

4. もし 紫薯クリームしないなら は 100g紫薯 で は 十分 です .

Steps 5 to 8

5. オーブン予熱 170°C .

6. 図 が示す~

7. 卵清と卵黄を分離し,卵黄を盛った容器の中に20g細砂糖と菜種油に注ぎ,卵打ち器で充分 stirring を液体混合し発白の状態を示す .

8. 過程 約 3 から 5 分 .

Steps 9 to 12

9. 加入 100g紫薯泥 .

10. 加入 100g紫薯泥 .

11. 混合均一 .

12. 筛中粉, . やかな . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. . 新鮮クリーム . 原味ヨーグルトと紫色食用色素 (オプション,また赤色+青色混合もできます) に注ぎ,剃刀で充分混ぜ均等 .

14. タンパク質盛りの別の きれい容器 の 中 で egg清発し .

15. 電卵打機で卵清を原容量の2倍の泡沫状に打つ .

16. 倒入 20g細砂糖 , 続け発送 .

Steps 17 to 20

17. 期間 ゆっくり 容器 端 から 残りの砂糖 と 淀粉 に 倒 .

18. 卵清打打まで湿性泡化,即卵清は液体形ではなくなり,むしろ白花花,堅固で有光泽,類似するクリームのような状態 .

19. 提起卵打器卵清は引き出せる長条状の尖角 .

20. 1/3 の打發タンパク質を紫薯ケーキ糊に混ぜ,軽く均等下2つの混合物の密度 .

21. 残りのタンパク質に注ぎ, 剃刀で軽やか, 柔らかい, 一方回転容器, 一方から底から上へ切り混ぜ均等 .

22. 卵打器を使わない! ちょっと忍耐ゆっくり stir均,粗暴な stir は発発するタンパク質の破壊するのである .

23. ケーキ糊均一に紙杯ケーキ模の中に注ぎ,約2/3点はいいから,ケーキは焼製で発起する .

24. 焼盤軽く挙げ上げ テーブル に . 幾下 , 点の中にある空泡を取り除 .

25. 預熱したオーブンに入れて焼制 15 から 18 分 .

26. 取り出 その少しほど 冷やした後は食用可能 .

27. (裂開一点関係ない, 自家作いい食べ才が一番重要 .

28. )

29. ケーキ冷却の期間でクリーム準備, 発送したクリームに加える前に作った60g紫薯泥,充分混合均等 .

30. 紫薯クリームを直接ケーキの上に塗布することも,または . 花袋でクリームをケーキ上に圧して,再び紫薯粒を数つ置いて大功成しよ!したいより華麗な点は発送したクリームを二つに分け,一つ混ぜ紫薯泥に,一つ原状維持し,その後半半の . 花袋に入倒し,挤出すると二色になりますよ!