(これは私の焼き道上の最初のレシピ) 熱愛する香りのクリーム,ケーキの香り,踏み入る焼き,だけ勉強したい様々な . 花ケーキを作って自分の視覚と味覚を満たす!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個 (連卵壳 180g)
低筋面粉80g
牛乳 20g
玉米油 20g
白砂糖 (ケーキ) 60g
塩1/3 スプ
白醋またはレモンの汁数滴
ブルー風車淡クリーム 200g
細砂糖 (クリーム) 20g

どのように作るか クリーム紙杯ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備してすべての必要な材料,過称称好重量 .

2. 杯 を 事前に 立て て .

3. しばらく 使う . 花袋セット に 大きなカップ や 容器 に .

4. (事前にこれらの小さい準備作業を準備して , 免れる一瞬遅延時間あまり長 , 卵糊消泡 .

Steps 5 to 8

5. ）

6. 卵を無水無油の盆に入れ,60gの白砂糖と1/3スプーン の塩を注ぎ,また滴入数滴白 . またはレモン汁 .

7. ACA打卵器を使って先低速後中速発卵液 .

8. (卵をつけるとき私たちは卵盆底の下に40度ぐらいの水盆座し,こうして楽に全卵液発出)

Steps 9 to 12

9. 卵液滴落に打った時花紋維持四五秒消えない,こんな卵液は発射してもいい .

10. 三 分筛内粉 .

11. (この時私たちはまず予熱オーブンに行き,予熱オーブンの温度は焼き時に使用する温度と同じ)

12. 各回は粉末を混ぜ均一に,速度は必速,J字型 . 拌方式で下から上へ . 拌,切記決して绕輪 . 拌,そうすると消泡が発生する .

Steps 13 to 16

13. 只要混合方法が正し,大胆な混合, 実卵糊もそんな脆弱,只要手法が正,消泡しないの .

14. 左手挙げ牛乳とトウモロコシ油の混合液,右手持剃刀,ゆっくり一方牛乳とトウモロコシ油に注ぎ,一方剃刀で搅拌卵糊 .

15. 巻き牛乳とトウモロコシ油と卵糊完全に融合 .

16. 卵糊を我々がちょうど準備した . 花袋に入れる .

Steps 17 to 20

17. .

18. .

19. . 花袋 で 卵糊押して 我々がさっき配置した紙杯 に .

20. .

Steps 21 to 24

21. .

22. .

23. 卵糊不要圧すぎ満 , 八九分満ならOKだ .

24. .

Steps 25 to 28

25. .

26. 卵糊を烤架に置いて,送り予熱したACAオーブンに,火を130度下火110度,35分ほど .

27. .

28. .

29. オーブンの中 20 分くらい の 様子 .

30. 膨張 最 の 時 .

31. 焼き上がったケーキ , 焼架 に置いて冷める .

32. .

33. .

34. これは後ろまたした .

35. .

36. 冷却中 .

37. .

38. .

39. .

40. 下から私たちはクリームを打ちに行き, 僕選ぶのはブルー風車淡クリーム .

41. .

42. .

43. 一盆または鍋を使い, 中に冷水に入れて,氷袋追加 .

44. 準備したクリーンな盆を,中に倒して200g淡クリームと20g細砂糖, クリーム盆を我々がちょうど準備した氷袋を加えた水盆の上に置き,低温,低速発クリーム .

45. 送信 に クリーム紋路明ら形状強い,逆扣盆 をするとき落ちないからOKだ .

46. 準備済みあなたの好きな . 花口 , 自由に演奏でき , 自分が好きな様々な形状を造形できました .

47. .

48. .

49. これは僕がやったいい成品,手残品差,おみんな忍んで見続けなさいよ,愛する方たちは必ず美 elegant の良作を作る .

50. .

51. .

52. (僕 各人は考える加点フルーツの良賛 , なぜ私は考える光食べクリーム太飽きた .

53. ）

54. これは僕がやったいい成品,手残品差,おみんな忍んで見続けなさいよ,愛する方たちは必ず美 elegant の良作を作る .

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57. これは僕がやったいい成品,手残品差,おみんな忍んで見続けなさいよ,愛する方たちは必ず美 elegant の良作を作る .

58. .

59. .

60.

便利な料理のヒント

　　1.基本的にステップに従ってやるなら,何の問題もないだろう. 2卵液の打ち開始状態は必ず達成. 3一番主なのは ⁇ 拌時手法と速度に注意し,必ず速,しかしまた消泡できない. 4.それぞれのオーブンの温度は違います,だから与えられた温度だけ供参焼,必ず摸清自分のオーブンの温度,適した温度で焼きに行く. 5 もちろん私の今日の ⁇ 花は非常に単純,何も創造的な,私はただ ⁇ 花の新手,これは細心な生き,練習が必要,親が必ずより美しいエレガンな作品を作れると信じています...