ブルーベリーは私の心にて一種特別な果実であり,実はあなたはこの果実がどれ美味しいと言っても見えませんが,もし私にいくつかの言葉でブルーベリーを表現するなら,私はこの3つの言葉を使います:神秘 . 高貴 . 優雅 . 私はずっとブルーベリー主な ムースケーキ を 作りたいと思いましたが,なぜか,いつもブルーベリーケーキを作るときに状態出になり,食べは問題ない,しかしいつも写真撮りに影響し,使って私非常にうつになり,最終でも決定 ブルーベリー主な ムースケーキ を 作る, 前回の黄桃酸奶ケーキは食べやすかったが,数回やった後発見,脱模はいつも傷つける容易いくつかの場所,だからできるだけ撮影作業を完了するために,私は最終選択 薄油加えのムース .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2個
淡クリーム 200g
ヨーグルト 150g
ブラウベリー汁 45g
ブラウベリー果酱 30g
ギリディン 2枚 (片5g)
ブルーベリー 20g
バター 24g
低粉48g
ブラウベリー味QQ砂糖 38g
レモンジュースまたは白 ⁇ 5滴
塩 1g
細砂糖 48g

どのように作るか ブラウベリームースケーキ

Steps 1 to 4

1. まず簡単紹介してスポンジケーキ方法,私は最初始め ムースを作るとき親風でケーキ体を作る好き,しかし今 スポンジ体を使う好き,なぜなら感じ スポンジが親風ほどほど柔軟でなく,トティムースのとき力が少し: 卵を盆に入れて .

2. 糖 . 塩が卵子に加え,再レモン汁に圧 . .

3. 卵打器で卵液を発し,全卵は簡単に発しません,最好に卵打盆を40度程度の温水に置いて発し,発しに提起卵打器,卵液流下の紋路はすぐなくならないだけでなくなります .

4. は低粉過筛,三次分追加卵糊の中,毎混合均後再加後者の,注意搅拌手法,ラバー刮刀で下から上へ搅拌,しない划円搅拌,もしない卵糊容易消泡 .

Steps 5 to 8

5. 混合した卵糊にまたバターを加え,混合均,できて .

6. ケーキ模周囲に油を塗り,ケーキ糊をゆっくり倒入し,倒好後ケーキ模様を上げ用力震数下,消して大きな気泡 .

7. オーブン予熱170度,下層,焼 40分すればいいです .

8. ケーキ3分の2以上残し,両側に分け, . を切り去り,ケーキ体がケーキ模より小さ .

Steps 9 to 12

9. ケーク模の下部 に 一枚置 .

10. 準備済み ムース . め の原料 .

11. 淡クリームを花紋の状態まで打ち送る .

12. ブルーベリーとブルーベリー果酱を料理機に置いて,果泥打ち,果泥とヨーグルトを混合 .

Steps 13 to 16

13. ギリディンは冷水泡柔,隔熱水溶解 .

14. 果泥酸奶と淡クリームギレチン液を均等混合する .

15. 半 ムース酱 に始め準備したケーキモリ .

16. ちょっと待って , 表面平整させる .

Steps 17 to 20

17. 表面平整 後 もうケーキ片片を置いて .

18. また残りのムース酱を注ぎ,表面平整してから,冷蔵庫に入れて二時間以上冷蔵,完全に凝固するまで .

19. 準備済み鏡面果胶の原料 .

20. ブルーベリー汁をQQ砂糖に注ぎ .

Steps 21 to 24

21. 熱隔水はQQ糖を完全に溶解させる .

22. 少し冷後 冷蔵 し た ケーキ 表面 に 倒し , 冷蔵庫 に 冷蔵 四 時間 以上 .

23. 脱模後 切切りに食べ始められるので,少しブルーベリーで飾りにするのもいいでしょう

24. 飾ブルーベリーも良かった

25. 私のケーキいつも切が悪いと思う,ネットいくつかの説明を見た,しかしまだ切が悪い,どうする? もしただ持って来食べれば,なにもかなりいい気がする,しかしただ一写真アップすると,いつも切が問題がある気がする .

26.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 生体模一般下は ⁇ 紙で包むべき , さもムース酱は下から流れてくる , しかし私の今回のムース酱は比較濃いので , だから私は包まなかった ⁇ 2 ⁇ 脱模時で吹き風機で周囲を一周吹くだけでいい ⁇ 6寸スポンジケーキ体原料: 卵2個 細砂糖48g 塩1gレモンジュース (白 ⁇ ) 5滴 低粉48gバター (植物油) 24g ブラウベリー酸奶埋め原料:淡クリーム200gブラウベリー20g ブラウベリー果汁30g 酸奶150gギリ丁2片 マスク鏡原料:ブラウベリー味QQ38g ブラウベリー糖汁45g