抹茶チョコレート紙杯ケーキ

　　matcha chocolate marble cupcake(La Tartine Groumandeから改)注:以下のレシピ10-12個左右紙杯ケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター113
融化グラ
チョコレート85
融化グラ
抹茶粉 1.5 小匙
卵 3個
白砂糖 100g
香草香精 3/4 小匙
低粉170
過シーク
泡打粉 1 小匙
塩 1 小撮
粉ココ1.5小匙
溶ける2大匙牛乳の中
タンパ 68g
白糖136g
バター150
室温軟化グラ
抹茶粉 1.5 大匙
バター
113g
室温軟化適量
糖粉
200g適量
香草香精
1/2 小匙適量
チョコレート
57g
融化適量

どのように作るか 抹茶チョコレート紙杯ケーキ

1. 混合卵と砂糖,発送して変白膨張,加溶したバターと香草香精, . 拌均等

2. 混合過筛低粉,泡打粉, と塩,追加1 中,混合均等,混ぜ過ぎない

3. 分 2份,一中追加溶解牛乳でこれオーあなたは過ぎココ粉と溶けたチョコレート,もう一方中追加抹茶粉,それぞれ混ぜ合わせ均等

4. 各模具の中に半チョコレート卵糊を,および半抹茶卵糊を注ぎ,歯磨きを使って大理石花紋に軽く混ぜ,または混ぜないことも .

5. 放入予熱する175Cのオーブンで焼 20から22分 歯締入入入無面糊持ち出 .

6. 抹茶タン糖霜:混合タンパク質と砂糖,容器は一鍋沸水の上に置 (底部は熱水に触れない) ,同時 . 拌,砂糖完全に溶解するまで .

7. 打出タンパ へ硬性 .

8. . 拌機維持中低速,分々加軟化バター油,変に戻高速,発送まで稠 .

9. 抹茶粉追加, . 拌均等

10. チョコ糖クリーム : バターを送り出して膨張 白くなる , 約 5 分 .

11. 分々添加糖粉,発送まで濃厚蓬松 .

12. 香草香精とチョコレートを加え, . 拌均等 .

13. 2つの糖霜を別に2つの . 花袋に入れる,そして . 花袋尖端を別切出口端,一緒に装入する別の . 花口が装備した . 花袋,そうすれば押出二色花紋して装飾二色ケーキができる .

14.