あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 (ケーキ層) 4個
低筋粉粉 (ケーキ層) 100g
オレオ 10枚
乳油チーズ 200g
淡クリーム 100ミリリ
ギリディン15(3枚)g
マンゴ 2個
牛乳 50 + 50 ミリリ
バター 30g
白砂糖 (ケーキ層) 50g
指のクッキー (オプション) 数
ヨーグルト (オプション) 50g
レモン (オプション) 適量

どのように作るか マンゴー流心凍チーズケーキ

Steps 1 to 4

1. 4 個の卵を卵蛋清分離し,水なし無油の容器に入れる

2. バター融解後加牛乳 50ml,私は熱面を作ろうとしているので,バター牛乳液を蒸鍋で加熱したり,加熱しなくてもいい (私はバター気が少なくなり,後に少しオリーブ油も加えた)

3. 100g低筋面粉過筛,加熱したバター牛乳液倒中粉中,混合して面粉

4. 麦粉を少し冷やし,卵黄を加え,混ぜ均,過筛備用

Steps 5 to 8

5. 僕は50ml紅枣酸奶も加えた,が無加

6. 50 g 白糖分三次添加卵清に,打って硬い泡立つまで, . 一滴加えて便利発送,少量塩を加えて甘味増

7. タン糊を2回分卵黄糊に加え,上下左右混ぜ均,切記 Circle 描けない,消泡するのオー .

8. 電米鍋を加熱,刷一層油,注入ケーキ糊,軽く . 出気泡,上鍋押炊き鍵,3-5分後暫停闷20分,再加熱3-5分再暫停闷20分,具体時間各家電米 . は異なり,だから自分酌情加減啊

Steps 9 to 12

9. バター30g溶解予備,オレオクッキー除芯,保鮮袋に入れて . 面杖で粉 . ,加油混ぜ均

10. ミューズ模底部は . 紙袋でよ (僕の家 . 紙が尽き,だから油紙袋の) ,Oreoクッキー粉に加え,スプーンで押实,冷蔵庫冷蔵置替えに入れる

11. 200gクリームチーズ切小片

12. 隔水溶解,混ぜて無粒子

Steps 13 to 16

13. ギリディン泡入氷水で軟化 (分けて 2 枚, 1 2.5枚ケー体, 1 0.5枚としてトップ層)

14. 50ml牛乳加熱,2.5枚軟化したジリチン沥乾水,牛乳の中に入れて,混ぜ合わせ均等 (私のジリチン泡は早く,後に吸水が多すぎ,結果牛乳追加後に満杯になってしまい,推定も最終ケーキの一部崩壊の主要な原因) .

15. 1 マンゴ going ピチ丁, 欲しい細滑口感なら . ブレーカーに入れて, またフィルター一度, 私は果肉味が欲しい, だから直接スプーンで揉み泥状に, バック

16. 淡クリーム100ml打まで6成毛,すなわち微流感 (写真忘れ撮った - _ - ),クリームチーズ+牛乳ジリッテン液+マンゴ泥混合, . 拌均一,淡クリーム追加, . 拌,备用

Steps 17 to 20

17. 冷凍したオレオ餅底を取り出して 1/3ケーキ液に注ぐ (私は半分倒し,後に夹層にする際は足りないことが判明 .

18. .

19. .

20. ), 冷蔵庫冷凍層に入れて急凍少しまで凝固

Steps 21 to 24

21. 円形模具を取って,急凍したケーキ中央に置き,残ったケーキ液の1/3に注ぎ 冷蔵庫急凍へ送

22. 残った 1 マンゴは半切り取,もう半混ぜ泥に,混ぜ均,マンゴ自身が甘く,砂糖加え不要

23. 再注入部分ケーキ液,急凍 (私は以前多用して,残りが足りない恐れ,だから注が比較少,微微中央のマンゴー挟みが見える)

24. 急凍したケーキを取り出し,親風適切なサイズに変更し,ケーキ真ん中に置き,残りのすべてのケーキ液に注ぎ,再び急凍

Steps 25 to 28

25. マンガ酱挟み余ったマンガ泥を作り,少々熱水,少々砂糖を加え,残りの0.5片ジリディンに入れ,少々レモン汁を圧して,混ぜ均一,放涼後淋急凍したケーキの上に,覆い保鮮膜,放冷蔵室,冷蔵4時間以上,私は1夜放

26. 脱模後

27. (^_)

28.

29. スマホ近寄った,ちょっと虚

30. 怠惰準備しなかったクッキー,って臨床下階で買った包指クッキー側,もちろんは囲もいけない

31. カラフルな時令フルーツを載せ,完了!

32. 親愛なるお母さん,誕生日幸!~

便利な料理のヒント

　　tips: 1作間層の中の戚風ケーキ時,なぜ出るとき中間一枚が縮戻ってしまった,気走ったよね...だから初心者はおそらくこの問題注意しないで,僕の家電戚風ケーキは電子のもので,下押して跳ぶタイプのものではない,だから時間は自分でしかコントロールできない,僕初めておそらく普通模式5分,そして悶えた20分,そしてまた蒸した3分,また悶えた20分,途中で見たケーキとても松ポンパン,だが出るときは中間一枚が縮戻ってしまったのか,気走ったよね...だから初心者はおそらく注意しないで,そうでなければ手遅い初心者でも,あなたが黄餅を作るときは,あああ黄餅作ったときは,タンタンも消える可能性がある!ああ,今度使った焼面は,また濾過した,だから時間がかかり,タンタン層があまりにも軽すぎて重似た,だから少し感じは繰り返した,でも少し感じは,今度はケーキケーキと一番上の部分は回収縮したのだが,でもわからないから出るときは中間の一枚の細かな片が縮縮戻って戻ったのか,あああ,ああああ,あああああああ,ああああああ,あああああ,あああ,ああ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ,あ