あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉103g
卵子 60g
蟹肉 40g
バラ茄干 40g
砂糖 42g
オリーブオイル 18g
泡打粉 5g
チーズ 20g
牛乳 70g

どのように作るか バラ茄ラブ肉ケーキ

Steps 1 to 4

1. まず卵を散らし,加糖混ぜまで糖化 .

2. 加牛乳 . 拌均等 .

3. オリーブ油をゆっくり加えて . 拌均等 .

4. 低筋面粉 . 泡粉打粉を濾過した後追加 . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. ラブ肉を加えて . 拌均等再びバラ茄乾粉を加えて . 拌均等 .

6. . 花袋の中に入れて . ケーキ模具の中に入 8分満 .

7. 表面 で チーズ と ローズ茄乾 で 飾ってください .

8. 鍋内に入用中火蒸約15分 .

9.

便利な料理のヒント

　　1. まずローズ茄を部分的に干して切碎備用 2. 卵はまず ⁇ 拌均等してから砂糖を加えること, ⁇ 拌の過程で,砂糖が卵黄と一緒に凝結し, ⁇ 拌開くのが難しいから ⁇ 3. 牛乳がない場合でも酸牛乳で代替 ⁇ 4. 加える粉粉は必ず筛れ,粉粉に粉粉粒子が含まれないように, ⁇ 拌が不均等, ⁇ 拌時間はあまり長くなってはならない, ペースト上が固 ⁇ 5. 蟹肉 は 事前に 代替 出出 する ⁇ 6.蒸ケーキのとき,水を開いた後ケーキに入れる,冷水を使わず蒸す,蒸ケーキの時間は制御してほしい ⁇