花様乳黄卵子ちゃん

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉120g
吉士粉 5g
栗粉 20g
白砂糖80g
水 100g
食用油 20g
牛乳 20g
酵母 7.5 ミリリ
卵 2個
自製乳黄入れ適量

どのように作るか 花様乳黄卵子ちゃん

Steps 1 to 4

1. 低筋粉 . 栗粉 . 吉士粉を濾過して酵母に追加

2. 卵 . 白砂糖混ぜて砂糖化まで開き,それぞれ牛乳と水 . 混合油均追加

3. 卵液水を粉粉に加え,軽く混ぜ粒子がないまで,静止30分

4. 乳黄入れ準備済 サイズ適切な内入れ

Steps 5 to 8

5. 静置した面糊を塗油したの容器の中に1/2満して,オーブン 180度予熱焼 10分取り出

6. 半熟の卵糊の中に乳黄入れに入れて ,再倒入り糊に2/3満 180度再焼20分 ,最後5分火に置

7. 花型乳黄大卵ちゃんやった,濃厚な卵ちゃん外壳包み上香醇の乳黄,達成し美美の小点!