この回ケーキ胚採用は小四巻のレシピで,確かに柔軟でお味 . 組み合わせ ラム酒加入の香甜クリーム と 新鮮 たくさんの果物 . 味とても赞!裸ケーキの利点の一つは必要ケーキ抹面ではなく,焼き新手でも簡単制作できるのだろう!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
低筋面粉 40g
砂糖 (10g加卵黄
30g加タンパク質) 40g
玉米油 40g
牛乳 40g
レモンジュース 3滴
果実: 適量
ブルーベリー 100g
⁇ 萝 150g
ストラベリー 100g
クリーム配料:適量
淡クリーム油 (乳脂含量36%以上) 300g
ラム酒 1t
糖粉25g

どのように作るか フルーツ多多裸ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備原料 .

2. 卵子 . 入無油無水のきれい打卵盆 に .

3. スプーンを使って卵黄を取り出して別の盆に入れる .

4. タン加リモンの汁三滴打ち厚泡 まで , 三分分細加砂糖打ち散 .

Steps 5 to 8

5. 到乾性打出状態まで (如図卵打器前進して微小直 Hook状に) .

6. 卵黄加糖で卵打ち機で殴卵黄白 .

7. それぞれにトウモロコシ油と牛乳 . 拌均等 .

8. 筛入低筋粉粉,シリア胶掃刀で混合均 . .

Steps 9 to 12

9. 1/3分のタンパク質を取り入れ卵黄糊切り混ぜ均等 .

10. その後注入全体タン切混合して均質面糊 .

11. 28*28 の正方形模具刷一層玉米油,

12. 油紙 敷き 後 ,油紙 の 上 に 再薄薄刷 一層 玉米油 .

Steps 13 to 16

13. 面糊を模具に入れ,震数下 (表面気泡除去) ,入預熱180度オーブンの中層焼 18分 .

14. 出炉震一下 , 数分後逆扣脱 モ . .

15. 脱模時 , 焼ネット敷一枚油紙 ,ケーキ直接逆扣油紙の上で放涼 .

16. ケーキ片切り辺角を正方形にし,再平均に四枚切り .

Steps 17 to 20

17. 淡クリーム加糖粉 . ラム酒が流動性のまだある花紋状態まで発送(図のように)

18. フルーツ切丁 .

19. ケーキ片塗りクリーム追加相次いで叠え .

20. 表面任意塗りクリーム,加えてストラベリー . ブラウベリーと . 萝丁 . 加えてケーキ装飾牌 . 撒糖粉装飾なら . 可 .

21. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1.時間と温度は自分のオーブン調節,各オーブンの温度異な,上色後注意観,色適切なら取り出すことができます ⁇ 2. 果実は個人好みに従って任意増減できる ⁇