小さい時の記憶

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
卵子 100g
蜂蜜 40g
細砂糖 40g
ゼラ油 30ミリリ

どのように作るか 蜂蜜ケーキ

Steps 1 to 4

1. 細砂糖と蜂蜜を大碗に注ぎ,卵を入れる

2. 私はは盆に熱水を注ぎ,碗を盆に置いて,卵打ち器で低速打

3. 等形成細腻な乳泡の後に高速交換

4. 提起卵打器,低落した卵糊は卵糊表面に花紋を描いて長期間消失しないし,同時に卵打器頭の上に2 . 3cmの卵糊を維持滴落しない

Steps 5 to 8

5. 筛入低筋粉粉

6. 下から上へ . 拌

7. . ラ油に入 stir stir して,輪輪描かない

8. 模具に入れて,二分之一または三分の二の厚さ

Steps 9 to 12

9. オーブン予熱190°C

10. 中層,上下火,15分くらい,表面金黄色は済んだ

便利な料理のヒント

　　全卵は40°C温度で簡単発送するので,卵作鉢を座熱水にて発送する