スコンケー (scone) , は伝統イギリス式点心 . その名前はスコットランド王室の冠冕場所 , 一塊の長き歴史を持ち スコーン の石 (Stone of Scone) と呼ばれる石に由来する . この種クランベリー白チョコレート司康, 使用酸味クランベリー組み合わせて上乳香いっぱいの白チョコレート,美味しい止められない口 . 具体式式は以下のとおり:

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
細砂糖 10g
泡打粉 3g
無塩バター 20g
原味ヨーグルト 55g
白チョコレート 20g
卵黄液 (刷司康表面層) 適量
Cranberry 乾 20g

どのように作るか ランベリー白チョコレート司康餅

Steps 1 to 4

1. 冷凍したバター切1cm小方塊,白チョコレート切成1cmくらいの小塊; Cranberry を乾切1cmくらい小丁 .

2. 低筋面粉 . 泡粉打混合过筛後砂糖追加,シリア胶刮刀で . 拌均等 .

3. 切片バター倒中粉中,指で粉末とバターを混合均等にし,その後手掌に対擦りバターを細粉になる .

4. クランベリー乾をステップ3に追加し,シリコロール刮刀で . 拌均等,ヨーグルト40gに注ぎ,刮刀で切り混ぜ方式で . 拌 .

Steps 5 to 8

5. 次に残りの 15 g ヨーグルトを追加し,同じ方法で . 拌 .

6. 整体湿らせ待った後,取り出用手圧して一塊面粉に,剃刀で切り混ぜ並べ,繰り返しこの操作 3 回 (司康の階層感を作るために)

7. 面粉を刮刀で4等分に切,その後手で圧平, 面粉の中に適量チョコレートを包む,注意は締めて焼くとき漏れる防止 .

8. 油紙 が敷かれた焼盤 に置いて , 卵液全刷 .

Steps 9 to 12

9. 上下火190度予熱十分送るオーブンの中層焼き20 . 25分,表面金黄待ってから火消せる .

10. 司康最好暑趁し楽しむ!

便利な料理のヒント

　　1. ホワイトチョコレート一定要巻き固否則漏れる ⁇ 2.上レシピは4つ直径約8センチの司康を作ることができる,もし3人以上食べ推薦レシピ倍増,なぜならほんあまり美味しい啦分配不均が争いやすい!