あなた に 必要 な 事柄

成分

補料: ⁇ 萝 1 個
塩 1 小匙
氷糖 100g
清水 500ミリリ
バター 60g
低筋面粉80g
細砂糖80g
卵 6個
⁇ 麻汁80ミリ
レモンジュース 2〜5滴
塩 1 小匙
氷糖 100g
清水 500ミリリ
バター 60g
低筋面粉80g
細砂糖80g
卵 6個
⁇ 麻汁80ミリ
レモンジュース 2〜5滴

どのように作るか . 麻綿花ケーキ

Steps 1 to 4

1. . 麻洗 . きれい切片,塩水で浸す後洗 . きれい,鍋に清水に置き,適量の氷砂糖 .

2. , 水 開後 放って浮泡 .

3. 中小火 を 煮 15 から 20 分くらい , 美味しい氷糖 . 萝 が 済み .

4. 備用 .

Steps 5 to 8

5. バターをきれいな盆に入れ,小火沸騰後即座に火消 .

6. 即座筛入低筋粉混均一 .

7. 丸1卵,混ぜ均等,再徐々1 1追加卵黄混ぜ均等 .

8. 再パイナップ汁を三次分追加続け混ぜ,混ぜ均後面糊滑滑,空泡なし .

Steps 9 to 12

9. 備用 .

10. 5 卵汁に数滴レモン汁,塩,分3回白砂糖を加え,発送まで湿性泡立 .

11. タン打った後の効果は,提起卵打器に小長曲 Hook .

12. 卵黄糊を分々加入タン糊の中,切 stir均等 .

13. (切忌乱 stirオ,要横切,竖切,翻 stir)

14. 模具事前に敷き油紙して , 混んだ面糊を模具の中に注ぐ .

15. 氷糖 . 萝均等に面糊の上に配置する .

16. オーブン150度事前に予熱10分,オーブン盤をオーブンの中層に入れて,上下火同時加熱50分 .

17. (温度と時間は自分のオーブンに応じて調整することができる)

18. 美しい . 麻綿花ケーキは炉出してしまい ,炉出後すぐ脱模乾涼 .

19.