上海この数日ずっと雨が降り,多くの人がこの湿 . の天気が嫌い,なぜこんな天気はいつも人々出張に色々不便をもたらす,でも私はかなり雨の日,特に雨後きれいな世界が好き,気分は格別いいだろう,空気も突然感じ爽やかになった,人々もいつも太陽がいつも風雨の後,雨後の虹虹が最も美しい風景,みんな心情が美しく虹のように華麗 . 模具: 学厨 6寸虹彩ケーキ模具

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 5個 300g
細砂糖 150g
低筋小麦200g
玉米油 50g
食色素適量
淡クリーム適量
彩糖適量

どのように作るか 彩虹ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵は . 拌盆に入れ,細砂糖に入れて,隔熱水で卵打ち器で散らす,直到細砂糖が完全に溶解し,卵液温度が40度くらいに;

2. 電動卵打ち機で高速発送,まで提起卵打ち機,滴落した卵糊はすぐになくならない;

3. 三分分添加低筋面粉,剃刀で巻き混ぜ均等,注意千万輪打 stirringしない,そうすれば消泡する;

4. . 拌したケーキ糊の中にトウモロコシ油を注ぎ,引き続き . 拌均等;

Steps 5 to 8

5. 面粉を五割に分ける;

6. 色素追加,各種色滴入2滴;

7. . 拌均等,ケーキ糊すべて調色に;

8. ケーキ糊を模具の中に注ぐ;

Steps 9 to 12

9. 事前に烤箱予熱190度,模具に入れる後,温度を170度に調整し,焼 15分;

10. ケーキ出炉後 ,逆扣涼させ;

11. 各ケーキ片片の上にムース輪で小ケーキ輪押して;

12. 色隔て置き;

Steps 13 to 16

13. 第1片ケーキの上塗り適量発送した淡クリーム;

14. 2枚目のケーキを置き,続けて淡クリーム塗り;

15. 5枚ケーキ全部置いて終わるまで,ケーキ胚表面淡クリーム塗り;

16. ケーキ表面 任意塗り砂糖はい .

Steps 17 to 20

17. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 全卵発送は40度程度の温度で簡単発送が必要,だから天気が寒いとき,需要は発卵盆を熱水で置いて加熱,隔水発送 ⁇ 2 ⁇ 低筋粉粉は一度に全部加えない,そうしないと難しい ⁇ 拌,簡単消泡,必要分三次に粉粉を加えて,また注意 circle ⁇ 拌できない ⁇ 3 ⁇ 玉米油 は 溶かした の バター に 置き換え ,味 が もっと ⁇ 4 ⁇ 5つの模具が同時オーブンに入れる場合,必ず大オーブンで,私これは使用している45Lオーブン,小オーブンの場合は必要分けてケーキ糊焼を作る ⁇