初めてした戚風ケーキ,主にクリームケーキ作る練手のため,ハハ . 表面 が 少し裂けて,他の も できる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 60g
白砂糖 40g
トウモロコシ油 24ml
卵3個
牛乳 24ミリリ
チョコレート粉 5g
白醋適量

どのように作るか チョコレート親風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 分離卵黄とタン .

2. 卵黄加入牛乳 . 玉米油 . 拌均等 .

3. 加入チョコレート粉 stirring均等にチョコレート卵黄糊 .

4. タンパク質加白醋 . 分 3回加白糖打ち発 .

Steps 5 to 8

5. 打ち良いタン糊 , 逆扣盆が落ちない .

6. 1/3タンパク質糊を取り加入チョコレート卵黄糊にして切 stir 均等 .

7. 注意しない丸打って失泡を防ぐ .

8. チョコレート卵黄糊全体を残りのタンパースの中に注ぐ .

Steps 9 to 12

9. 切混合均等 .

10. 模具刷上油 .

11. ケーキ糊を模具の中に注ぎ 力振で数下 .

12. オーブン 150度予熱,中層 by 50分 .

13. 最初の作温度と時間も把握がつかなかった,焼いてはちょっと裂けてしまった .

14.