辫子パン - 作成様々な形のパン

　　学生同士 送った 一枚 パン チュートリアル図 を 見, しかし 木 は レシピ なので 自分 の 手折り .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉205g
低筋面粉 50g
砂糖 30g
酵母 3g
全卵液 35g
バター 40g
牛乳 135g
塩 1g
葡萄干適量
椰粉適量
枣適量
全卵液適量

どのように作るか 辫子パン - 作成様々な形のパン

Steps 1 to 4

1. 1 牛乳 温 に 熱し , 酵母 と 砂糖 融化 に 注 .

2. その後開始と面,注入主料の中バターの除料,再注入牛乳混合液に,揉み成面粉 .

3. 後にバターを加え,揉めて滑らかで弾力的な面粉に,最好揉出薄膜 . 戳破後にの穴を不規則形状 .

4. 2 暖かく湿った環境での最初の発酵を3-5倍に .

5. 3 発酵後面粉を取り出し , 分割して6等分 , 図中に私の同級発の図 , 私はアップしてない私がした時だ , 後ろは私が自分でした .

6. 途中でストラベリーブラブラベリーは葡萄干椰蓉红枣または . 子など他の果実に代わることが .

7. 4 オーブン予熱190 . 最高の形状のパンに置き, 温水の一杯に入れて, 二回発酵を開始 .

8. 注: はパンを発酵させ,除予熱その時後にオーブンは動作しないのは温度湿度適切の環境を形作パンを発酵させ .

9. 5 二回発酵後 . . 全卵液,オーブン予熱190度,中層15分 .

10. 具体 時間 見 オーブンの調節 .

11.

便利な料理のヒント

　　発酵重要 ⁇ 湿度温度が少し高い必要 ⁇