鹦鹉豆砂パンデ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 800g
水 400g
バター 80g
塩 1.5 スプ
白砂糖 100g
卵 1個
既発乾酵 5g
豆沙若干

どのように作るか 鹦鹉豆砂パンデ

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての主材料を包機の中に入れ,最初に水を入れなければならないその後は他の主材料で,最後粉を入れ終わった後は酵母を発放する. その後発パン機と面程序

2. 最初の和面終了後,追加八十gバター油,続 第二和面

3. 第2回 と面終了後,面は拡張段階に達している .

4. その後面を取り出して施发面,面毛を二倍サイズに .

Steps 5 to 8

5. 取出 を 八十 グラム 一 分 小面粉 に, その後 は 目覚醒十五 分, でき て 造形 し ます .

6. そして成形

7. 繰り返し二倍サイズまで

8. 開180度上下管15分

9. 出炉

10. 盘装開食