最近は研究している紫薯, その後君之所で看到的レシピ, 自分が甘食好きではないため,砂糖の分量も半分減らし,原レシピ各は20G砂糖 . . 別の主材料に約 6 G 牛粉 と 少量塩 もあります. 私も使わなかった . 元レシピに従って80G水を加え,面はとても稀,だから変えて60Gにした,親たち良い自分水量掌握,あまり教条しない啊 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉120g
低筋面粉 30g
卵 12g
バター 15g
酵母 3g
水 60g
白砂糖 10g
紫芋 120g
白砂糖 10g
牛乳 20g

どのように作るか 紫薯パンの巻

Steps 1 to 4

1. 紫薯上鍋蒸熟,去皮重量,趁熱用勺搅成泥に,白砂糖添加 . 拌均等,糖化 .

2. 次々添加牛乳を剃刀で . 拌均等 .

3. 押することが球状で,稀すぎない .

4. 主料各揉成面粉, 薄膜引き出されるまでまで .

Steps 5 to 8

5. 本人手力小のため,買ったのが小と面機代劳 .

6. と 約 40分 し .

7. 発酵を2.5倍大きく,オーブンが発酵機能を有し,50度に調節でき,発酵を40分 .

8. 発酵後は面粉排気,分割して6つの量子に,室温で15分起き .

9. 剤子 . 円形に,紫薯泥を6個小球に分け,袋の中团中,収口下に向けて .

10. 包 . 子の面包 . を円形に . り,ナイフで划5 . 6道口子,要划穿,両端断れない .

11. 取って二頭逆方向回転して一本になり,その後団一緒に個結打,個結置下に隠して .

12. 第一次 や , 私 も 打っ て良くなかった , ハハ .

13. 再 発酵 を 二倍 大 に .

14. 刷一層卵液,撒く杏仁片,オーブン175度予熱,焼 13-15分 .

15. 上君 の 原図,距離 が差遠く な,まだ努力 する .

16.