旦那 と 奥さん 皆 豆砂パンを食べ好き しかし以前した発酵が良 その後ずっと粘粘糊糊の 今回 他人のレシピで 改良してちょ 味はほんといい

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
白砂糖 30g
塩 3g
卵 1個
乳粉25g
水 110g
バター 25g
豆沙適量
酵母 3g

どのように作るか 豆沙パン

Steps 1 to 4

1. 機械 と面 時, バター を 切片 .

2. 機械停止時,バターを桶の中放包し,また11和面,時間23分押 .

3. 二度 と面したあと,発酵準備 .

4. 調度に15発酵,機械設定は最低限は5時間である,だから必挑むアラーム時計,初めて先発酵1時間15分 .

Steps 5 to 8

5. 1 時間 15 分 後 , 蓋 を 開いて 見ましょう , 発酵 が どう か .

6. その後面粉を取り出し , 搅棒棒を取り出し , 削板の上に舗装 (ちょっと醜い ,初めて成形できる , ちょっと小緊張) , 加豆沙 .

7. 折りたたんでパン作り機に戻す .

8. 約15-30分継続発酵後 , ベーキング準備 .

9. 押14焼き,私選び色,40分 .

10. でも お母さんは焦少しの外観が好き , だから後にまた焼いた10分 , 深色選 .

11.

便利な料理のヒント

　　必 開蓋和面しないと