全麦のパンがやるほとんどない,なぜ私は全麦の食べ口比較粗一般30%の全麦粉を加えて頂多くて,追加しないもっとこの方子は虹彩ベビー強くおすすめだ,かなり早くからした,結果遅延症引きまで今日才発単純の作小パンが食べているかもしれない比較単調,だから僕は少し加えた蜜紅豆 . り当たり,味かなりいい~実は加えたり . りは行

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉210g
水187g
乾酵母 3g
高筋粉30g
白糖 24.5g
塩 4.5g
バター 19g
全麦粉 60g
乳粉25g
蜜豆馅適量

どのように作るか 全麦紅豆パック

Steps 1 to 4

1. 中種材料中乾酵母3gで187g温水化開

2. と中種原料の高粉混合,杖子 . 拌下

3. 室温発酵を3-4倍大きく

4. 中種と主面粉材料混合,後油法揉めるまで拡段階

Steps 5 to 8

5. リラックス半時間

6. 平均九部に分,排気ロール円緩やかに15分

7. 一 面粉 を . 開く

8. 翻面後包入適量蜜紅豆

Steps 9 to 12

9. 締め閉口

10. 入方盤内に置

11. 暖かいところで二次発酵を行い,入炉前に表面刷卵液撒芝麻することができる

12. オーブン予熱180度,中層,20-25分