あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉280g
焦糖乳茶180g
卵 1個
酵母 4g
紅枣 30g
バター 25g
卵液少々 (塗抹用)
開心果ちょっと (装飾用)

どのように作るか 焦糖乳茶紅枣パンの

Steps 1 to 4

1. 米粉 . 卵を倒入れ入れ包機内桶 に

2. そして加牛茶 . 酵母 .

3. マイス 30 分後 , 軟化したバターに入れ , 続 マイス 15 分 .

4. と面終了, 見ることができる完璧な手袋膜 .

Steps 5 to 8

5. 開始低温発酵程序,約 1 時間後,面グループ量が以前の二倍大きくな .

6. 発酵成功 .

7. 面粉を取り出整形 .

8. 平分 に 半分 し,取り出す一つ . 面杖で . 成長棒 , その後紅枣 乾撒く .

Steps 9 to 12

9. 一端 から 一端 まで 巻き上げ , 成花巻状 .

10. 再 長辺沿いに再 . 成長条 , 撒き紅枣乾 .

11. 再 巻き .

12. もう半パンが同じ方法で操作 .

13. バケルに入れ,発 . ヨーグルト . プログラムを2回発酵させ,パンパンバケルの7分満たされるまで .

14. . 焼き . プログラムを開始し, 45分間の焼きを行う .

15. 先に10分 塗り卵液 ,散喜心果乾碎 .

16.

便利な料理のヒント

　　* 面粉の吸水性と空気湿度わずかに加減液体を使い, 和面初期では注意観を要する ⁇ 見面粉がただ ⁇ 拌頭の上にいるかどうか ⁇ * 天気が暑い場合 , 開蓋和面及び発酵することができます ⁇ 開蓋発酵過程で覚えて覆湿ったタオル ⁇