果酱豆渣パン
2023-10-29 21:43:08パン
週末家で磨く豆浆, 残った豆渣は捨て惜し,そうで豆渣パンを試してみたい,まさに家には以前自分を作ったリンゴ酱があり,そうで果酱豆渣パンができた .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋粉 300g豆渣 200g果酱 200g卵 1個食用油 30ミリリ白砂糖 40g塩 1 小匙酵母 1 小匙
どのように作るか 果酱豆渣パン
Steps 1 to 4
1. すべての原料を一緒に入れて包機先15分低速と面,再び20分迅速と面後取り出して,少し大きい容器蓋保鮮膜に発酵を行う .
2. 発酵 まで 原面粉 約 2 倍 大 , 手指接触粉粉 插入 反弹しない , そうすれば .
3. 発酵した面粉を取り出し,揉面,内にある空気を排出した後,分割切って均一大きさの面粉に,ロール円,静置約15分 .
4. 二度発酵した面粉を手で平圧し,果酱に置き,封口 .
Steps 5 to 8
5. 蓋口のパン团蓋口を下に向けて油布敷きの焼盤に置き,焼盤をオーブンに入れて,オーブン内で一碗水を沸かし,二回目の発酵を行う約40分 .
6. 発酵 後 の パン粉 .
7. 発酵したパンを取り出して,均等に刷上卵子液 .
8. 預熱したオーブンの中層に置き 170度,上下火 20分ほど .
9. パンのラスは効果が良くオー .
10.
便利な料理のヒント
1 ⁇ 私が家で既存食品利用であるので , 残った 1点の果酱も使っております , 実際 代わりに豆沙または ⁇ め物ならもかなりいいはず ⁇ 2 ⁇ 果酱蓋口一定要締め,ペーストが焼き作りの過程で膨張漏出填料を防止するために ⁇
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