あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
牛乳260ミリリ
白砂糖 30g
酵母 8g
高筋面粉 300g
塩 4g
白糖 30ミリリ
牛乳 100ミリリ
バター 30g

どのように作るか 乳香パン

Steps 1 to 4

1. 主料内材料を杖子で . 拌均等,覆鮮保膜水分流失防止,冷蔵庫鮮保層を12 . 17時間置き,低温発酵 .

2. 低温発酵完了後,追加補料内のすべての材料除バター,パン作機揉面プロセス, 15分 .

3. 揉成滑らかな面粉,加油バター再開始一次面粉程序 .

4. 発酵 を 2 倍 大 .

Steps 5 to 8

5. 面粉 を 出し, 排気 .

6. 分割して均一な小塊 , 目覚醒 10分ほど .

7. 包装 に 好き の 様々な 馅 .

8. オーブンの上層に入れて,下層熱水を放って,再発酵45分,面粉が大 . になった

Steps 9 to 12

9. ブラ 卵黄液体, バター液 .

10. 播芝麻, オーブンの中層, 160度, 20分 .

11. 新鮮出炉 .

12. 盘装(づ ̄ ̄)づ

Steps 13 to 16

13. 柔軟の内部,香噴噴(づ ̄ ̄)づ