あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
牛乳 135g
細砂糖 17g
酵母 3g
バター 14g
塩 2g

どのように作るか 屁股パン - PPパン パンハイティ白パン

Steps 1 to 4

1. まず牛乳を入包桶の中に入れ,それから入粉を,一角置糖 . 対角置塩,中間置酵母選択と面ボタン,揉むまで面粉表面滑らか (約二十)

2. 再選択と面ボタン,放バター揉面に拡張状態に, (およそ二十十分) 大片薄膜を引っ張ることができるから可,パン機点発酵機能一次発酵を行

3. 孔不戻縮によって発酵が良かった証

4. 発酵したよい面粉排気後,分割して8等分,各分約45g,ロール円後蓋保鮮膜緩和15分ほど .

Steps 5 to 8

5. ゆるゆる な 面粉 は 次々 巻丸 , 焼盤 に 放

6. 筷子 で パン塊真ん中 で押して 押最後

7. 焼盤の中に第二次発酵を行い,発酵は元の体積の1.5倍大きくなる .

8. 筛上高筋粉 .

Steps 9 to 12

9. 預熱したオーブンの中下層に入れて,200度,焼き20分ほど,勤加観,もし色に出たくないなら, . 紙で覆う

10. 軽捏パンケーキ,即座返弾,表示熟した,パンケーキを取り出

11. 乾燥後密封保存

12. 執筆制作ステップ