腸仔袋
洋香味 が ある 美味しい腸仔パック , 柔らかな塩香の口味 , ただ一杯の牛乳 を加えるだけで朝食食べて栄養で美味しくできるよ . 有木有誘惑にあなたなんですか?
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 200g白砂糖 30g卵液 20g牛乳 120g酵母 2.5g塩 2g脆ソーセージ 6個サラサソ適量小洋適量
どのように作るか 腸仔袋
Steps 1 to 4
1. 準備原料
2. 液体材料倒 中包桶 内
3. 加高筋面粉,隅々で塩と砂糖に入れ,面粉中間伏座酵母粉に置いて,開設揉面プログラム,十分後バターに置き,続けて開設と面プログラム面粉を拡張段階まで揉める
4. 良い揉めた面粉を盆に置き,覆い保鮮膜発酵
Steps 5 to 8
5. 面粉 酵母 を 二倍 大 まで,指指 で 面粉 と叩 面粉 は 下落 も 反発 も ない で 済む
6. 発酵した面粉を分割して六分ロール円緩和十五分
7. 一粒面粉 . 成円形に取る
8. 上から下へ巻き,締め二段
Steps 9 to 12
9. 条状面粉をさらに続け磨いて腸仔の長二倍以上にする
10. 2段を挟み緊張させる
11. 生丸を焼皿に入れて,中間にソーセージ脆に入れる
12. 烤盤をオーブンに入れて,底部に熱水の一碗置き,電源は開かない,オーブンの扉を閉めて発酵40分
Steps 13 to 16
13. 発酵した生丸取出
14. ブラ 卵液
15. 撒く小洋末
16. 圧してサラソース
Steps 17 to 20
17. 預熱したオーブンに入れて,中下層 180度,上下火,15分
18. 焼けたパンが取り出乾涼密封保存
便利な料理のヒント
1. 和面時, 面粉の吸水性が異なるため, まず牛乳10-15gを減らし, 面粉の状況に基づいて再決定 ⁇ 追加かどうか 2. オーブンの温度は 自分オーブンの脾気に従って適切調節できる ⁇