豚兄は彼の同級の老家から良くたくさん野生の小锥栗を取った,それぞれ锥栗が芽芽のとても可愛い,そして水煮後は甘くなる,私は锥栗を煮熟してから取っていろいろ西点をした,このパンがその一品だよ . 子どもたちはよくこの萌萌のパンを好き, なぜ外面が満たされた芝麻,濃濃いのは芝麻の香りだけ,嘻嘻, . み開内も芝麻オー,しかし黒芝麻いっぱい . 1 . 酵頭 (中種):高筋面粉150g . 砂糖12g . 乾酵母3g . 温水130g2 . 主面粉:高筋面粉150g . 砂糖48g . 塩1/2小匙 . 牛乳39g . 卵45g . オリーブ油30g3 . 入れ物:黒芝麻入れ適量 . 白芝麻適量 . 锥栗十二個 . 全卵液一

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
砂糖 60g
乾酵母 3g
温水 130g
卵 45g
オリーブオイル 30g
栗锥 12個
塩一小匙
黒芝麻 ⁇ 適量
白セサミ適量
全卵液一

どのように作るか 芝麻栗子小パンデ

Steps 1 to 4

1. まず上部材料を一混ぜ湿柔の面糊に

2. 布団 に 覆われた湿った麻布 放暖かい 所 発酵

3. 面粉発酵を頂点まで再降り使用できるよ

4. 材料二 オリーブ油以外以外はすべて和成わずかに硬い面粉に,その後ステップ三の面粉と一緒に放入包機内選択と面程序 15分

Steps 5 to 8

5. 1 和面程序終了後にオリーブ油加 再 15分 和面

6. 30分後に,面粉は大片の薄膜を引っ張ることができ,そして破穴辺り滑らか,表示面粉は和完全状態に到り,使用ができる

7. と良い面粉再整円,きれいな盆の中に置き,蓋子発酵

8. 面粉発 に元の 2倍大きくはいい

Steps 9 to 12

9. 板栗事前に煮熟し,皮剥き,泡に水で備え

10. 面粉を取り出し 軽く排気後に揉成長条

11. 剃刀で面粉を分割して均等な12枚に,ロール丸,蓋して保鮮膜備用

12. 黒芝麻入れそれぞれ15g,合計12個,ロール円备用

Steps 13 to 16

13. 黒芝麻馅全体を小量子の中に入包し 収口ロール円になってパン生胚

14. 生胚ブラッシュに卵液

15. 両頭握り,生胚の側面で白セサミの中を1周ロール

16. 白セサミ包んだ生胚収口を向下し,次々焼盤に入れて発酵

Steps 17 to 20

17. パン生胚発酵が1.5倍大きくなったときに表面刷り卵液

18. 尖った剪刀で生胚表面で一刀切

19. 煮熟した板栗を刀口の中に入れる,板栗を置く技がある,まず板栗のトップ部を使って刀口接触,その後180度回り戻り,板栗ちょうど完璧埋め入刀口

20. オーブン予熱200度,上下火15分,パンパース表面金黄は出炉できるから