あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
水165g
全卵液 30g
乳粉 12g
塩 3g
砂糖 40g
乾酵母 3g
無塩バター 30g
红豆砂 200g

どのように作るか 豆砂花巻きパン

Steps 1 to 4

1. 機能完備,上管加熱,下管加熱,上下管加熱,ベーキング愛好者の様々なニーズを満たし,超強発酵機能,この機能はヨーグルトと発酵パンを製造するために使用できます .

2. 360°回転焼叉機能,焼全 . 圧なし .

3. オーブンは使用前に空焼いて20分 .

4. 付属品完備,焼盤,焼網,焼フォーク .

Steps 5 to 8

5. 红豆砂とバターを除材料をパン作り機桶に入れて置き,和面程序で . 拌して光滑状 .

6. 加入軟化したバター,再押一度と面機能 .

7. 面粉を . 拌して薄膜状に,パン作り機桶に置いて基礎発酵を行う .

8. 面粉発酵を元の 2 倍大きく .

Steps 9 to 12

9. 面粉を9枚小面粉に分割し,ロールラウンド緩和15分 .

10. 準備入れ物,今回使った蓮蓉入れ6個,赤豆沙入れ3個,それぞれ25g .

11. ゆるゆる な 面粉 を . に 円形 , 翻面 , 充填物 に包む .

12. 包装して充填物後 締め蓋口,蓋口を下に置 .

Steps 13 to 16

13. 面团 . を円形にし,表面で数刀切,ねじ麻花状にして,一結打 .

14. 作った面包は焼盤の上に最終発酵を行う .

15. 発酵した良い面粉,掃一層卵汁 .

16. 170°C予熱したオーブンの中層に入れて , 上下火焼き15分 .

17. 執筆制作ステップ