レシピにはバターを含まない,もし好きバターも混面時に追加できます . このレシピは6インチのパンベックを作ることができます:180度上下火 15-20分 (パンが表面金黄になって見ればいい)

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 (低中高できます) 125g
全卵液 (少し刷パン表面残) 15g
牛乳 (少し刷パン面を残) 72g
酵母 2g
蓮蓉馅 (中秋食べ残った月餅の陷も) 適量 (各陷はおよそ一スー円ほど大きい)
白砂糖 10g
塩 2g
芝麻 (パン表面用) 適量

どのように作るか 6寸蓮蓉花型のパン

Steps 1 to 4

1. セサミと蓮蓉を除き,全部材料混合,揉み成一塊に,再び薄膜を揉み出し,発酵を二倍大 .

2. (天気が寒い,発酵を加速するために, オーブンの中に一碗熱水に入れて, 面粉を中間層を置くことができます)

3. 面粉発酵は準備 . め物 , つまり 月餅の蓮蓉 . めを取り出し , 8等分に分け , 備用 .

4. 最初の発酵完了, を面粉圧扁,排気, 分割して8等分, 各面粉包入蓮蓉 . め, 収い口, 最後は全面粉を入れて既に油塗ったの六寸生底ケーキ模具の中 .

Steps 5 to 8

5. もう置いて15分ほど .

6. パン表面に塗られた牛乳と卵液の混合物 (1:1の割合で混合) ,動きが軽くなり,面粉はこの時脆弱だ .

7. 最後 芝麻 撒

8. 焼き:180度 上下火 15-20分 (見パン表面金黄になってからだ)

9. 焼いてよ後外して冷や,すぐに食べないオー,そうしないと健康ない滴~

10. 下部 を 見 て , 僕 は この 色 は 健康 で , 深すぎ ない .

11. 中が組織も行こうよ,以前より進がある,ハハ~揉パンが全て体力活啊~