メキシコ蜜豆パンデ
このパンケーキ好飲みだ . 奶油チーズ 挟んで蜜豆の香り,加えて表面脆いメキシコ酱,私も . った .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 200g低筋面粉 50g乳茶粉 5g酵母 3g塩 3g糖粉 38g乳粉 10g全卵 38g水 100gバター 28g乳油チーズ 180g糖粉 30g蜜豆適量バター 40g全卵 40g糖粉 40g低筋面粉 40g乳茶粉 2g
どのように作るか メキシコ蜜豆パンデ
Steps 1 to 4
1. バター以外のすべての主材料をパン作機に入れて,柔面20分 .
2. 再添加バター柔面20分 .
3. 柔面終了後に覆い保鮮膜置温か湿ったところ発酵二倍大き .
4. 発酵時にチーズ蜜豆 . め制作 .
Steps 5 to 8
5. 乳油チーズ追加糖分 . 拌まで発白 .
6. 加入蜜豆 . 拌均等即可 .
7. 面粉発酵完了
8. 面粉を九枚に分
Steps 9 to 12
9. 排気ロール円覚発 15分
10. 醒发完了, . 面棒で . 長面粉
11. 入 . 料
12. 暖か 湿った 所 に 二发 .
Steps 13 to 16
13. 二发製造メキシコパスト .
14. バター軟化,軟化的バター添加糖分打ち白まで,その後三分追加全卵 . 拌均等 .
15. 最後に低筋粉粉を混ぜ均衡しては . 可
16. 面糊入入 . 花袋 .
Steps 17 to 20
17. 発酵した良い面粉に圧メキシコ酱
18. 事前に予熱オーブン , 杏仁片に入れて .
19. 175度 15... 20分,一入ってオーブンのメキシコ酱は溶けます,だからあまり圧しない .
20. 棒極い
21. すご食べた
22. すご食べた
便利な料理のヒント
提案しない一夜,一夜 ⁇ メキシコ酱が脆なくなった ⁇