この暮秋で,まだある祖母温かい思い出がそばで,記憶の中那些逆転時刻の味,すべての思い出の中温存が菊花小酥によって存命の所を得させる............

あなた に 必要 な 事柄

成分

紫芋泥 250g
白砂糖 50g
椰粉 30g
温水 60g
牛乳適量
Maple糖浆適量
オリーブオイル少々
面粉 (水皮) 150g
豚油 40g
面粉 (油皮) 100g
豚油 50g

どのように作るか 紫芋菊花酥

Steps 1 to 4

1. 最も私を幸せにするのはこのオーブンの内側の内蔵灯で . 私は心配のない直接見つめる食品色付け状況

2. 上下独立温度制御は焼 . 初心者の優先選択

3. 中 に 四 発熱管 が それ を より 定温 する .

4. 多層食品烤架設定より人性化化

Steps 5 to 8

5. 先 かぼちゃ削皮洗い清め,切り薄薄い片に

6. 蒸熟趁熱取り出し , . 面杖で力揉み , 揉み至るまで糊状 , 少し牛乳調和してちょ , 加30 G白糖と椰粉 , Maple糖浆少しずつオリーブ油

7. 小麦100G + 豚油50Gを混合して油酥面粉に, 冷蔵庫に緩和20分

8. 150 G粉粉+20 G砂糖+豚油40 G+水を混合して水油皮面粉に,また冷蔵庫に入松弛20分

Steps 9 to 12

9. ゆるゆるになった油酥面粉と水油皮面粉を出して小分けし,注意水油皮面粉は油酥面粉より少し大きくなる

10. 取り一水油皮面粉引き開き,上に小油酥を置き,包ま収口を下に向ける

11. 各水油皮パックよく小油酥隣に置备用

12. 取 1 を . 面杖で . 開く

Steps 13 to 16

13. 上から下から巻いて , 一方に置

14. 今回包装完全に部の酥皮 , 覆い保鮮膜起き20分

15. 目覚めた後の面巻固く順調 . 開

16. 下から上へ巻いて

Steps 17 to 20

17. この度する完全部後再蓋して起き20分

18. 起き上がった後の小面巻は開けて , 上に椰粉紫薯泥を置く

19. 包直来閉口下に向き,少し . 扁で,小刀で横に数道口を線し,中間は断開しない

20. 花瓣を巻き上げ , 紫薯馅 上向き , 菊花酥の胚子

Steps 21 to 24

21. もういくつかの紫荆酥を作り,餅胚を五枚に分け,各枚中間にもう二つの小口を切 (あまり深くない表皮だけ切りればいい)

22. 各小枚の二角を中間へ一押して葉子状に,

23. 紫荆花 のよう に なる

24. 次第に完全部の花花酥を作り,焼盤に置き,刷少しだけ卵子液

Steps 25 to 28

25. オーブン予熱 180度 5分

26. 180度入オーブンの中層焼 25分ほど

27. 炉後暑ながら食べ一番脆脆

28. 執筆制作ステップ

Steps 29 to 32

29. 執筆制作ステップ

30. 執筆制作ステップ

31. 執筆制作ステップ

32. 執筆制作ステップ

33. 執筆制作ステップ