コピーネットの方子,少しや改良,方子量は八寸戚風模具一

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
卵 1個
牛乳原式子 120
しかし 卵子 と クリーム を加え
すでに 牛乳 を 約 70g に 減ら
クリーム 30g
炼乳 15g
細砂糖 20g
塩 3g
バター 20g
酵母 4g
乳精油酱乳精とバター油各20g

どのように作るか 日式香強化乳パン

1. バター以外のすべての面粉材料揉滑らかにしてからバター追加揉完全段階まで .

2. (取 小さい塊の面粉を指で伸ばして堅さがある不易破薄膜はいい)

3. 内盆蓋上の保鮮膜に入れて発酵粉末に二倍大き

4. 塗布材料の中のバターを取り出軟化後と発乳と共に混ぜてバター発乳酱 .

5. (ステップ図誤削除された .

6. ) ps: もし 有 炼乳 は 冷蔵 保存 の場合は 面粉 発酵 の 時 に取り出し戻して温 あるいは マイクロ波炉 で 少しずつ 加熱 ちょ .

7. 発好した後面粉を排気取り出し, . 成長正方形

8. 切成四等分 ,塗布上製乳酱 .

9. (全部塗り終わらない,少し待って下塗表面するよ)

10. そして叠ロハンのようにひと叠ひとの叠叠して,再び切刀切 . 頭の切法で8小部分に切 .

11. 戚風模具内抹薄薄一層バター,を8等小塊面粉縦に上げ垂直貼り煙突排入模具内 .

12. 続けてオーブンに入れて発酵二倍大きくなる後取り出 (この時オーブン予熱185°) 調乳酱を塗る .

13. (塗った精乳酱も追加できるいくつかのほかの果プロ . ナッツ などの追加味わい .

14. 使えるのは杏仁片葡萄干ブルーベリーや何の .

15. ）

16. 予熱が済んだらパンを入れて焼いてもいい .

17. 温度180°中下層焼 15~20分は . がいい

18. 焼きよく後取り出少しずつ置き一会なればできる脱模がしてその後保鮮袋で飾って保存 .

19. 食べるとき筛薄薄 一層砂粉がいいよ .

20.