発酵から老面が一回,毎回作パンが残る100g発酵した良い面粉, 0度に一週間保存, なぜならパンの程序は簡単ですが消費時間は,だから一週間だけ作る .

あなた に 必要 な 事柄

成分

前面 100g
高筋面粉 250g
糖粉80g
酵母 2g
塩 1g
バター 50g
ココ粉 10g
牛乳 150ミリリ

どのように作るか 辫子パン

Steps 1 to 4

1. 米粉ココミ粉牛乳 . 糖 . 塩を混合し,二和面程序を行い,冷蔵庫に冷蔵して一時間 .

2. これは前回残した100g老面,加入老面と酵母後を行う第三の和面処理 .

3. 第3の和面処理完了後バターを追加,第4の和面処理を行 .

4. 最初の発酵完了後 粉末を十二部に分け,静置15分後,磨成長棒,編成四本の辫子 .

Steps 5 to 8

5. j 撒いて干揚した杏仁片 .

6. 僕 ちょっと炒混んだ , ハハ .

7. 静置 1時間 .

8. 180°C焼き 30分 , 完成 .

9. 熱利用してバター塗り ,輝き度と口感を増加できます .

10.

便利な料理のヒント

　　パン機两次と面程序後覆鮮保膜,置いて冷蔵1時間,有利に膜出 ⁇ (これはメンバーのヒント共有) ⁇ 取り出して老面と酵母に入れて,第三の和面程序を行う ⁇ 最後にバターに入れて第四の和面処理を行 ⁇