绣球パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
塩 3g
牛乳 90ミリリ
バター 20g
酵母粉 4g
白砂糖 15g
卵 1個

どのように作るか 绣球パン

Steps 1 to 4

1. 食材全部をパン作機に入れて(少しだけ卵液刷表面残し)揉めて光滑な面粉になってから,暖かいところに置いて発酵を2倍大きく,発酵した良い面粉排気後8小等分に分割

2. 2 個の面粉を取り出し,それぞれ2枚に分け,合計4枚,成長棒磨く

3. 如図放好

4. 順時計方向 一枚盤一枚

Steps 5 to 8

5. 面根が短くなるまで

6. 逆に面粉根を押し固める

7. 暖かい 所 に 二发 置き 卵汁 を 刷