蜜小パンケーキ 又名韓パンケーキ,以前よくパン屋に行って買って食べ . オーブンから家門に入ったから,試作様々な味のパンとケーキから,今日は蜂蜜小パンを制作し,非常に成功し,味香甘松柔 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
低筋面粉115g
牛乳 150g
全卵液 65g
蜂蜜 55g
白砂糖 35g
バター 25g
酵母粉 4g
塩 4g
水 1茶匙
蜂蜜 1茶匙
オリーブ 油 1茶匙

どのように作るか 蜂小パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵汁 . 蜂蜜 . 牛乳 . 糖 . 塩 . 酵母を容器に入れ . 拌し均等,再び高粉と低粉の入った盆に . 面を行い,滑らかな面粉まで . して柔軟化されたバターを加えて再び . 面を行い,薄膜を引っ張ることができるまで .

2. 面包丸揉入盆に入れ,覆い保鮮膜,入れるオーブンの後数第二層の網架に,最下層入れる水装備の烤盤に,常温型45度で発酵1時間まで面包2倍大き .

3. 取出面粉を施揉面排気 , 再び面粉を10等分の面粉に分け . , 次々に面を挤磨丸 , 覆い保鮮膜醒まで20分 , 再び取出1面挤磨成長条 .

4. 再両側に . 開して薄片 .

Steps 5 to 8

5. 上から下へ巻き .

6. 再 面巻 を切一 に 二 .

7. 切面下に向けて次々と間隔を置いて . 箔紙が敷かれた ( . 箔紙に少し油刷) の焼盤に .

8. 覆い保鮮膜発酵を2倍大きく .

Steps 9 to 12

9. オーブン 170度 事前予熱 , 2階上に下火焼 10分 .

10. 刷蜂蜜水を取(水 . オリーブ油 . 蜂蜜各1茶匙混ぜ均等)取り出し また焼 10分. .

11. 焼き良後すぐ炉出 .

12. (調理時間 . 温度は自宅オーブンのパワーに基づいて適切に増減する .

13. ）

14. ネット棚 に置いて 乾燥 .

15. (暑い時に食べ味がより良いオー!)

16. 来一 パン 内組織 特写 .

17.

便利な料理のヒント

　　パン柔軟の鍵は揉め面 ⁇ 発面が位に,忍耐してほしい,パン成形後必ず発酵を2倍大きく再焼 あ!