私は多くの人が聞くだろう,無パン機,手工どのように揉出手套膜,私以前もとても苦悩していた,どんなに磨時間でも揉め出せず,まだ疲れ半死だ,後に知るだけ,元々技術があるの,今気なくパンを作り出せなくなった!

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 320g
乳粉 45g
白砂糖 20g
塩 2g
温水180ミリリ
酵母 3g
ゼラ油 30ミリリ

どのように作るか 牛乳小排パック

Steps 1 to 4

1. 全ての材料油を除いて混合均等,杖子で順時針に泡状に混ぜ,覆い保鮮膜静置20分,粉粉が水分吸収し,有利に揉面

2. 20分後混成面粉,この時面粉極不滑滑で,そして少し粘手がある

3. 次 に 主要 ステップ が 来 て , とは 擦 .

4. 面粉を力で前方へ擦出し 断ち切っても問題ない

Steps 5 to 8

5. そして折戻り,または巻戻り

6. 再擦出し,巻き戻し,ずっとこのステップ続

7. 少し数下団はスムーズかなり,またそんな粘手もなくなった

8. 中の筋もますます多く

Steps 9 to 12

9. 久擦りしたの面粉は大量水分を失う,この時は補水が必要だ,側に水を1鉢置き,手を染湿,軽く拍 面粉の上に,およそ3回擦れば補水しなければならない

10. 擦った約10分よ ,手にはすでに非常にきれいだ

11. 擦開きもますます綿密

12. またある程度の柔軟性があり,取り上げ捨てられる

Steps 13 to 16

13. 約半時間未満で比較ちゃんとした膜引っ張ることができて,膜引っ張る際切り小さな塊を,ゆっくり四周へ引き離すだけでいい

14. この時油を置けるよ,セラ油はバターほどほどよく柔くない,感じ油ほんが揉めない入ったら取り出して再続擦

15. 揉もう少し感じないほど油になったら磨き開いた面粉を盆に落として回してみ,貼上油再び続け磨き,盆の油が尽きるまで

16. この時面团意見非常にスムーズ

Steps 17 to 20

17. 検査してみ膜 , もとてもうまく

18. あと一枚,次からは暖かいところ放発酵できました

19. 面粉発まで 2倍大き

20. 圧縮排気,分割して10個小量剤,蓋に湿布緩和15分

Steps 21 to 24

21. 各個小剤 . に牛舌状上から下へ巻いて

22. 排入烤盤を行二度発酵,発酵完了後,オーブン予熱170度,焼 15分ほど,表面金黄就可以して

23. 出炉 .

24. 来張特写

25. これは私がやって何回か後に揉めた最も成功した一枚で,補上して皆に見せ

便利な料理のヒント

　　牛粉がない小友 牛乳で代わることが , 実はは牛乳を使えばいいはずだったの , ただ私の娘食べ残りたくさんの牛粉 , 無 ⁇ にしないで ⁇ 自炊を始めて以来から,私は牛乳粉が良い所になっている啊