パン作り機一鍵でパンを作っても便利 , しかしいつも欠点 何 , 正しい , とはパンがお食いいいの頑丈 と 柔軟 . 餅つき機を使って, 少し手動介入でよく食べられるから, 長い糸引き出せる来オ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉200g
全麦粉 200g
牛乳+1個卵280g
塩 3g
白砂糖 50g
酵母粉 5g
バター 40g

どのように作るか パン屋機が手撕パンを

1. 卵と牛乳に入れる

2. 一角の上に塩を置き,別の角上に砂糖を置

3. 高筋粉と全麦粉に入れる

4. 粉末の上に穴を掘って,酵母に入れる

5. 開始と面機能, 40分 .

6. 注意, 20 分 の時, 軟化したバターに入れて (恐忘れ時間は 2 回 20 分に設定できる) .

7. 和面終了後,面粉は:柔らかく,滑らか,引き出せるとても薄い膜,膜戳破後,辺り滑らか,すなわち完全に拡 .

8. もし足りないなら,適切に時間追加できる

9. 発酵機能 1 時間 .

10. 最初の発酵終了後 , 面粉が2倍くらい成長し , 指が穴を刺 1分戻崩しない .

11. 取出面粉,磨圧出空気,整形した形状再放入パン作機

12. 静めて15分,再発酵1時間,面包再成長2倍程度

13. 焼き機能, 40分 .

14. パンは香噴噴炉が出たので , さっそく食品袋で盛り固め , 冷たくなったらかなり柔くなる (吸収した水分) ,切ることができる .

15. も取り出しては食べ熱っぽいし,またいい香

便利な料理のヒント

　　卵と牛乳一緒に水を代わったり,そうすることで出てくるパンがより良い味だけでなく,色もより美しい ⁇ 時々発酵1時間必ず発酵がうまくいかず,裁量的に時間を増やすことができる ⁇ 各種類の面粉の吸水性異な,は面5分時に観察することができ,もし勉強成团はあまり乾,もし軟伏伏の場合はあまり湿,できます一匙一匙の加水と面粉,正常はより滑らかな面粉であるべき ⁇